Следбеник оца француског покрета природног вина, Јулес

Следбеник оца француског покрета природног вина, Јулес Цхаувет, Ивон Метрас обрађује своје имање од 6 хектара користећи органске, ниске методе интервенције. Његови виногради налазе се на неким од најбољих места у Флеурие, на стрмим сунчаним брежуљцима са старосним добом винове лозе од 20 до 120 година. Грожђе је из млађих винових лоза у решеткама Грилле-Миди и Ла Мадоне, са песковитим, ружичастим гранитним земљиштима. Прозирни гранат у боји, врло ароматичан, са црном трешњом, брусницом, датуљом, печеним биљем, шапатом браће Јохнсон функ, црним бибером и шумским подом. Шумско воће, шунка, траг лаванде, бели бибер клизе поврх свилених танина и свеже киселости. Црна трешња, црна рибизла и прстохват цимета задржавају се на плишаном финишу. Живахна, полетна и пунашна. 100% Гамаи 13% алкохол Ивон Метрас 'Ле Принтемпс' Флеурие 2017 #vinobiologico #vinnaturel #gamay #vinnature #vinvivant #organicwine #lowintervention #frenchwine #vinorosso #winelabel #winereview #winestagram #instawine #fleurie #beaujolais #redwine #yvonmetras #leprintempsfleurie #caravino