Më e fundit e lëshuar nga kjo kantinë vere super e kufizuar.

E lehtë, më aromatike në shije. Ju mund të shijoni që kjo është bërë sipas mënyrës së tyre unike

 Fuçi Ochota Grenache e Dhomës së Gjelbër Vlerësimi: B

Gëzuar Ditën Ndërkombëtare Pinot Noir

Më shumë për këtë verë të bukur në një përmbledhje të ardhshme

 Gëzuar Ditën Ndërkombëtare Pinot Noir … E thjeshte… Më

Krejtësisht e kundërta me këtë foto, kjo është një Grenache e lehtë, e trashë dhe me lëng që është krejtësisht e shijshme për të pirë… e thjeshtë…

 Geyer Wine Co. 2020 Sands Grenache Vlerësimi: B Çmimi: 33

Intervistë me Ernst "Erni" Pronari Loosen i Dr. Loosen. Ne diskutuam katër verëra: dy të thata dhe dy me shije frute. Çifti i parë ishte një krahasim i llojeve të tokës Blue Slate (Kabinett) dhe Red Slate (Thatë). Çifti i dytë ishin nga i njëjti vresht i vetëm Wehlener Sonnenuhr, Spätlese dhe GG. Ne diskutuam për hardhitë e palidhura, 🍇 kohën e varjes, plakjen e lisave dhe plakjen neutrale të lisit të verërave.

 Intervistë me Ernst "Erni" Pronari Loosen i Dr. Loosen. Ne

2012 Radford Dale - Rilindja Chenin Blanc (90 pikë)

_dale Ngjyrë limoni e thellë. Intensitet mesatar+ në hundë. Aromat e sherbetit të limonit, lëvozhgës së limonit, çelikut, tymit, kamomilit dhe diçka të kripur pothuajse si flladi i oqeanit (e di që tingëllon çalë). Vera është e thatë, e mesme+ aciditet, alkool i mesëm (super i balancuar) dhe trup i mesëm. Kjo verë ka një strukturë të shkëlqyer pothuajse kremoze (plakja e lees) dhe ndërsa hunda është e mirë, qiellza është vërtet e mirë e bashkuar. Shije tregon shije të gjizës së limonit, kores së byrekut, mineraleve, çelikut, guaskës dhe aromave të lehta të luleve. Notat prej çeliku tingëllojnë në të gjithë, por ka një tym të hollë që është vërtet intrigues në përfundimin me gjatësi të mesme+. Lehtësisht Chenin Blanc më tërheqës i Afrikës së Jugut që kam shijuar prej disa kohësh. Done Bravo! 🇿🇦

 2012 Radford Dale - Rilindja Chenin Blanc (90 pikë)

2014 Terroir al Limit - Torroja Priorat (89 pikë)

- Ngjyra e thellë rubini me një nuancë vjollce. Hunda me intensitet të mesëm+ që përmban shumë fruta të zeza (manaferra, kumbulla të ziera, skarë), vjollce, jamball, mish të tymosur dhe një shënim me bojë. Aciditet mesatar, alkool i mesëm, tanina të mesme+ shkumësa dhe trup të mesëm. Qiellza me të vërtetë ju çon në një drejtim tjetër sesa hunda. Vera mbështetet në anën e thartë të frutave, pothuajse e papjekur (sapo e zgjedhur ndoshta është më e saktë) dhe shije të tharta. Boronica, kumbulla e zezë dhe manaferra. Ekziston një mineralitet i dukshëm për verën e treguar nga kripësia në gojë, atëherë gjithçka merret përsipër nga taninet që përfundojnë në një përfundim mesatar+ të gjatë me rërë. Vera ka një strukturë interesante, në fund është thërrime, por në një mënyrë të mirë. Shijet janë të thella, por të lehta në shije. Kjo verë është vërtet e përmbajtur dhe një vështrim i mirë në anën më elegante të Prioratit. Kjo ka nevojë për ajër që të dalë, ishte shumë e ngushtë në ditën e parë.

 2014 Terroir al Limit - Torroja Priorat (89 pikë)

Domaine Font du Vent Intervistë e drejtpërdrejtë në Instagram dhe Shijim Virtual

Të enjten, 21 maj, në orën 12:00 pasdite PST, Guillaume Gonnet, pronar dhe prodhues i verës në Domaine du Vent

_famille_gonnet, do të diskutojnë verërat e tyre të kultivuara organikisht në Châteaunuef-du-Pape. Gonetët janë kujdestarë të hardhisë shumë të vjetër Grenache në klimën e La Crau. Këto hardhi ishin disa nga hardhitë e para të mbjella në bazën amerikane pasi epidemia e filokserës shkatërroi hardhitë me rrënjë të veta të Francës. Ne gjithashtu do të diskutojmë meritat e bashkë-mbjelljes dhe bashkë-fermentimit të varieteteve të rrushit për të shtuar kompleksitetin në një përzierje ·

Do të shijojmë tre verëra Châteauneuf-du-Pape Rouge: 2017 Tradicionale, 2015 Cuvée Etienne Gonnet dhe 2016 Cuvée Elegance de Jeanne ·

 Domaine Font du Vent Intervistë e drejtpërdrejtë në

Intervistë me Bruwer Raats të Raats Family Wine. Ai është pronar dhe verëtar. Ne diskutuam dashurinë e tij për Chenin Blanc dhe Cabernet Franc. Ne folëm për Chenin Blanc Origjinal të bërë nga rrushi që vjen nga dy toka unike për të arritur një shprehje të pastër të rrushit. Ne pastaj diskutuam Jasper Red Blend, i cili është një homazh për babanë e tij. Ai flet për atë se si Malbec është partneri i vërtetë i përzierjes për përzierjen e dominuar nga Cabernet Franc.

 Intervistë me Bruwer Raats të Raats Family Wine. Ai është

2015 Domaine Font du Vent-Cuvée Etienne Gonnet Châteauneuf-du-Pape (94 pikë)

wine️ Kjo verë është nga emërtimi Châteauneuf-du-Pape në Rh Southernne Jugore të Francës. Vera është një përzierje e 65% Grenache, 20% Syrah dhe 15% Mourvèdre. Vreshtat Grenache janë 100 deri në 120 vjeç, ndërsa Syrah dhe Mourvèdre janë 90 vjeç. Vreshtat janë nga dega e famshme e La Crau, e cila ka toka të bëra prej balte dhe galets. E gjithë bujqësia është e certifikuar organike, dhe rrushi mblidhet me dorë. 50% deri në 100% të rrjedhjeve hiqen, në varësi të cilësisë së mirë. Fermentimi zhvillohet me maja vendase dhe vera ka 30 ditë maceracion të lëkurës. Grenache është e vjetëruar në enë prej betoni dhe druri, me fuçi Syrah dhe Mourvèdre (600 L). Kjo Cuvée është bërë vetëm në vintage të jashtëzakonshme.

Color Ngjyrë rubini e mesme me një buzë të zbehtë.

Intensity Intensitet mesatar+ në hundë. Aromat e mjedrës së pjekur, qershive të ziera, konservave të luleshtrydheve, ravenit, proshutës, gjetheve të thata, piperit të bardhë, kanellës, rozmarinës, lules së vjollcës dhe vjollcave.

👄 Vera është e thatë, me aciditet të mesëm, tanine me aromë të mesme, alkool të lartë (14.5%) dhe trup të mesëm+. Një përfundim i gjatë me fruta të kuqe të pjekura dhe të ziera me shtresa me lule, barishte dhe erëza.

Cu Kjo kuvë është mahnitëse. Ndërsa është tepër e re, mund të shijohet tani me një dekant të mirë. La Crau është i famshëm për një arsye, dhe Guillaume Gonnet ka një dorë të shkathët duke e mbajtur këtë është jashtëzakonisht e freskët dhe elegante në një vintage të arsyeshme të nxehtë. Kjo verë do të vazhdojë të përmirësohet në shishe dhe duhet të jetë e jashtëzakonshme edhe në pesë vjet të tjera. Unë jam i mahnitur që nuk dija për këtë Prodhues më herët dhe mezi pres të provoj më shumë në prodhimet e ardhshme.

 2015 Domaine Font du Vent-Cuvée Etienne Gonnet

Shijimi dhe Intervista e Thibault Liger-Belair ·

🎙 Bashkohuni me intervistën time në Instagram Live me Thibault Liger-Belair nga

në Burgundy dhe Beaujolais, të Premten, 5 Qershor, në Mesditë PST. Ne do të diskutojmë vlerën e hardhive të vjetra në lidhje me Pinot Noir dhe Gamay. Thibault Liger-Belair ka disa hardhi të vjetra fantastike në terroire të mëdha që nxjerrin në pah këto thesare ·

Do të shijojmë Moulin 2015 dhe 2016 à Vent Les Vieilles Vignes nga Beaujolais. Gjithashtu, ne do të shijojmë 2014 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Saint Georges. Ju lutemi bashkohuni me Instagram -in tonë Live dhe merrni pjesë në bisedë. Mos harroni të klikoni në kujtesë në tregimet ·

 Shijimi dhe Intervista e Thibault Liger-Belair · 🎙

Rekomandim: Një rrotullim i mirë në Grenache

Kjo është një përzierje. Jo në kuptimin e zakonshëm, por një përzierje e dy vreshtave të Grenache.

70% është bërë nga hardhitë e vjetra të shkurreve të Grenache të mbjella në vitin 1947, ndërsa 30% e mbetur është punuar nga Grenache e mbjellë në 1990 në anën perëndimore të qytetit Mclaren.

Përzierje interesante* dhe shumë e lehtë për t’u pirë. Një kombinim i çokollatës dhe pak erëzave kineze deri në fund. Ju nuk do të ndaleni në një gotë… thjeshtë…

 NX GEN Grenache Nga Verërat Shingleback Vlerësimi: B Çmimi:

Barossa "Duart e Vjetra" Cabernet Sauvignon

Unë nuk e di se çfarë po bën ekipi i verërave Welland për të krijuar këto verëra të bukura, por mos u ndalni. Motoja e tyre është 'një grup miqsh, një vresht i vjetër dhe ringjallja e tij'. Kjo përmbledh këtë verë në mënyrë perfekte.

I butë dhe i pasur Barossa Cab Sav, që ju çon në një udhëtim me shije nëpër pyje të zeza dhe përfundon në kodrat e lumtura të lumturisë.

Kjo kantinë është në kërkim të kantinës sime të vitit.

 Verërat Welland Barossa "Duart e Vjetra" Cabernet Sauvignon

Do ta pranoj, e bleva këtë verë vetëm për etiketë. Një snowboarder duke bërë një gdhendje masive në dëborë për të cilën mund të ëndërroj për momentin.

Unë u befasova këndshëm që vera është nga Dodgy Brothers (po, e bleva fjalë për fjalë pa kontrolluar as kush e bëri atë)

verërat para të cilave kanë përfshirë Jaws dhe Mr T në etiketat e tyre. Pasi piva këtë, mendova me vete, ata duhet të kenë kohën më të mirë duke bërë verë.

Thjesht vendoseni veten në mes të asaj bisede për një sekondë.

"Ne po bëjmë një verë dhe po vendosim 'Mr T' në etiketë".

Dhe pastaj ne do ta vendosim atë skenë nga Jaws, ju e dini, "do të na duhej një varkë më e madhe"

Gjeniale, por në të njëjtën kohë qesharake.

Nuk e di nëse është thjesht shkëlqim marketingu apo ata janë thjesht një ekip që po kalon kohën më të mirë ndonjëherë. Sido që të jetë, nuk më intereson vërtet pasi verërat janë të shkëlqyera.

Unë jam i lumtur të marr atë verë snowboarder ose Mr T në çdo kohë.

Për Dodgy Brothers: A mund të vij në takimin tjetër ku po diskutoni etiketën tuaj të ardhshme të verës?

 I vënë përballë 2017 Hardhia e Vjetër Shiraz Vlerësimi: B+

Planta Circa Cabernet Sauvignon 2017 nga Purple Hands

Rekomandim: Duhet të blini për një rast të veçantë. 🍷

Krishtlindja 🎄 bën thirrje për një verë të veçantë dhe pa dyshim që kjo ishte e veçantë. Maja e gamës nga

duke përdorur rrush 🍇 nga hardhitë e mbjella rreth 'rreth' 1880. Kjo është 137 vjet më parë. Kjo verë është histori në një shishe dhe megjithëse ishte shumë e re dhe duhej të kishte qëndruar në bodrum për të paktën 10 vjet, por pasi Sir Halliday i dha asaj një 98 dhe Dita e Krishtlindjes që po afrohej, unë thjesht duhej ta provoja. Shishet nën tapë dhe zhytur në dyll, madje edhe hapja ishte e veçantë.

Jo nëse është apo por, vera është e shkëlqyer.

Tani nëse Dita juaj e Krishtlindjeve është diçka si e familjes time, lulëkuqja gjithmonë ka një histori më të vjetër dhe kohëra dekada më parë ishte gjithmonë më e mirë, gjithmonë me fillimin e "kthimit në ditën time".

Kështu që ishte kaq mirë të filloje një histori në vitin 1880 ... e thjeshtë ...

Brohoritje dhe shpresoj se të gjithë kishin një Krishtlindje të mrekullueshme. 🍷

 Planta Circa Cabernet Sauvignon 2017 nga Purple Hands

Vullnetar dhe indulgjent. I butë i butë me një bukuri të vjetër. 15% alkool, por është një kurë.

Kjo është atje lart me disa verëra të shkëlqyera Barossa. Padyshim një pretendent për verën e vitit ... e thjeshtë ...

Historia e Welland filloi me ardhjen e familjes Krieg, nga Gjermania në 1847.

Vreshti Welland u mboll në vitin 1923. I ndodhur në rërë mbi tokë argjile të kuqe, kjo vresht për shumë vite furnizonte me fruta premium kantinat e njohura të Barossa si p.sh.

në vitin 2017, hektarët e fundit të kësaj vreshti të vjetër u renditën për shitje si një 'vend zhvillimi'. Vreshtat ishin brenda një mustaqe për të takuar buldozerët kur një grup miqsh të udhëhequr nga Ben dhe Madeleine Chapman bleu bllokun. Së bashku ata tani janë në procesin e ringjalljes së kësaj vreshti historik të vjetër.

Sende të shkëlqyera. Shikoni foton e fundit për të shpjeguar se sa afër kjo vresht humbi.

 Verërat Welland Duart e Vjetra Shiraz 2018 Vlerësimi: A-

Gëzuar Ditën Ndërkombëtare të Grenache

Një çift i verërave të mia të preferuara Grenache për momentin ... e thjeshtë ...

1850 Grenache e Vreshtit të Paraardhësve

Cirillo 1850 Grenache përdor rrush nga zona The Light Pass e Luginës së Barossa. Kjo vresht i vetëm besohet të jetë vreshti më i vjetër Grenache në botë.

2019 Vreshti i Vjetër Grenache Lugina e Barossës

2018 Yangarra Old Vine Grenache nga McLaren Vale

 për foton e bukur të hardhive të tyre të vjetra.

 Gëzuar Ditën Ndërkombëtare të Grenache Një çift i verërave

Kjo verë kombinon dy gjërat që ne mund të bëjmë legalisht për momentin, të vrapojmë dhe të shikojmë filma.

E bukur dhe etiketa është mjaft e mirë gjithashtu. 🍷

 Bashkuar nga Dodgy Brothers Old Vine Grenache 2018

Duart e purpurta 2018 Vreshti i Vjetër Barossa Valley Grenache

Duhet ta pranoj deri në këtë vit nuk kisha dëgjuar vërtet për Verërat e Purple Hands, por falënderuese që kam tani. Këta njerëz po bëjnë disa verëra të shkëlqyera. Vrasja e tij në fakt. Unë kam rishikuar verërat e tyre më parë dhe i kam dashur të gjithë, kështu që ishte koha për të shijuar Old Vine Grenache nga Barossa.

Kjo është zgjedhur me dorë nga hardhitë e vjetra, të shtypura në shportë dhe të thartuara në rrugën e shkollës së vjetër. Deri më tani shënoj të gjitha gjërat e mia të preferuara në bërjen e verës. Shija nuk zhgënjen. I butë, por ende ka një aromë të shkëlqyeshme. A mund ta shijoj moshën e rrushit? Po, kjo verë nuk po përpiqet të të godasë në fyt ose të jesh me zë të lartë dhe nuk po përpiqet të provojë një pikë. Elegantshtë elegante dhe flitet butë, ashtu si gjyshi juaj. Ju i merrni të gjitha brenda dhe dëgjoni çdo fjalë ... të thjeshtë ...

 Duart e purpurta 2018 Vreshti i Vjetër Barossa Valley

Bleni, pijeni, dashurojeni ... thjeshtë ...

 Cirillo 2018 The Vincent Grenache Lugina e Barossës

Coriole ka disa nga hardhitë më të vjetra Sangiovese në Australi dhe kjo tregon. Aroma është Qershi okeKokë pa të gjithë sheqerin 🤔 Në të vërtetë ky është një përshkrim i keq pasi nuk më pëlqen Koksi i Qershisë dhe më pëlqente kjo verë. Pra, Coca Cola kjo është ajo që duhet të kishte shijuar ... e thjeshtë ...

 Coriole Sangiovese 2018 Vlerësimi: B Çmimi: 26 dollarë

Elderton Western Ridge Grenache Carignan 2018

I shkurtër dhe i mprehtë. I ngushtë dhe i thatë. Erëza e vogël në fund. Cilësore dhe krejtësisht e ndryshme.

Kështu që në këtë pikë filloj të mendoj, "cili është **** Carignan?" 🤔

Kështu që pak hulumtime dhe Carignan ("kujdesi në jen") është një verë e kuqe me trup të mesëm që rritet kryesisht në Francën Jugore, ku është një rrush i madh përzierës, por është rritur në Australinë e Jugut që nga fillimi i viteve 1900.

Kjo është ajo që i jep kësaj vere një avantazh, një ndryshim, veçanërisht kur krahasohet me përzierjet e tjera të Grenache. Padyshim që ia vlen të provohet ... e thjeshtë ...

 Elderton Western Ridge Grenache Carignan 2018 Vlerësimi: B

IlCiliegiolo / Bonamico / Sangiovese / Ottonese / Malvasia Puntinata / Moscato Bianco

Sete është një projekt bujqësor, social dhe kulturor i lindur në 2013 nga një ide e Emiliano dhe Arcangelo, dy miq të rinj, me qëllim për të shpëtuar disa vreshta të mbetura në zonën e Luginës së Lumit Amaseno, pasi u braktisën ose u lanë pas dore për shkak të financave kriza përsëri në vitin 2008. Ata përpiqen të rikuperojnë hardhitë e vjetra dhe të vinisin veçmas rrushin e secilës vresht, të cilat janë kultivuar të gjitha në harmoni me natyrën, dhe si të gjitha verërat e tyre, të prodhuara sa më afër natyrshëm dhe biodinamikisht të jetë e mundur. Të gjitha verërat nuk sqarohen dhe as filtrohen.

Dang nxehtë! Çfarë ngjyre karamele çmendurisht rozë / shegë çmendurisht çmendurisht ... Me një strukturë të butë të bukur dhe një nivel tanik mesatar, por të qartë.

Aroma është e plotë në funksiness central elektrik! Çamçakëz me verë qershi, luleshtrydhe të egër, shtëpi në fermë, gur i lagësht dhe trumzë (mendoj). Lightshtë e lehtë me një freski të këndshme në gjuhë që tregon boronicë dhe qershi të sheqerosur, shegë, lëng molle të ëmbël, borzilok, rrush të lehtë dhe fruta rrushi. Duket jashtëzakonisht e ëmbël për shkak të ngjyrës së petalit të trëndafilit të thellë dhe viskozitetit të lartë, por është e freskët, e thatë, verore, mjaft komplekse me një potpuri të bukur frutash / barishte dhe ka një nivel shumë të hollë të acidit të paqëndrueshëm të dukshëm (pa marrë uthull) . Aaa dhe alkooli i vetëm 10% e bën atë edhe më lëng..😋🤪 Po ju lutem!

 VENDOSI Freaky, 2018 - Priverno, Lazio, Itali🇮🇹 Provuar: 19

𝐋𝐨𝐮𝐢𝐬-𝐀𝐧𝐭𝐨𝐢𝐧𝐞 𝐋𝐮𝐲𝐭 𝑷𝒊𝒑𝒆𝒏̃𝒐 𝑷𝒐𝒓𝒕𝒆𝒛𝒖𝒆𝒍𝒐, 2020

ValleyLugina e Maule, Rajoni Jugor, Kili🇨🇱

OrTorontel / Corinta (Chasselas) / Cristalina (Semillon) / Muscat d'Alexandria

Ai mund të jetë një Burgundian vendas, por Louis-Antoine Luyt është bërë shpejt një zë i respektuar kur flet për prodhim të verës të pavarur, të qëndrueshëm dhe të teruruar në Kili.

Përveç vreshtave të tij, Luyt ka krijuar partneritete të shkëlqyera me disa vreshtarë të pavarur, të gjithë kanë të njëjtën filozofi të përbashkët: Një qasje të qëndrueshme dhe natyrore të bujqësisë dhe të verës.

Rrush të korrur me dorë nga +200 vjeç (rrënjë natyrore dhe e thatë) e rrushit para-filokserës në Luginën Itata (vetëm në jug nga Lugina e Maule).

Rrushi është i paracaktuar manualisht para një bashkë-fermentimi spontan me maja autoktone në beton të hapur dhe kaseta druri me makeracion 12 ditësh. Vetëm disa muaj ngritje në dru dhe beton.

Asnjë filtrim dhe gjobitje, dhe vetëm një vijë e vogël (2 gramë) squfuri e shtuar kur hidhet në shishe.

Super ekspresiv dhe i fuqishëm në hundë, duke ofruar një ndjesi tropikale me ananas, puro mango, fruta pasioni, lychee, lëvore limoni, lule të parfumosura, lanolinë, kopër, rozmarinë dhe lëng luledelesh.

Qiellza është me trup mesatar me një aciditet freskues, por të butë dhe vetëm tanine shumë të buta. Limonadë, pjeshkë të konservuara, lëng luledelesh dhe shënime pak vegjetale të zarzavateve të ndryshme ...

Jo tepër kompleks, por faktor shumë i lartë soif!

 ⭐️89 / 100⭐️ 𝐋𝐨𝐮𝐢𝐬-𝐀𝐧𝐭𝐨𝐢𝐧𝐞 𝐋𝐮𝐲𝐭 𝑷𝒊𝒑𝒆𝒏̃𝒐 𝑷𝒐𝒓𝒕𝒆𝒛𝒖𝒆𝒍𝒐, 2020

Coteaux du Layon Rablay “Sel. Fosse aux Loups ”, 1990

Coteaux du Layon, një nga tërheqjet më të mira për verën e ëmbël në Luginën e Loire. Ndodhet në rrethin Anjou përgjatë lumit Layon, i cili është një degë e lumit Loire.

Verërat nga Coteaux du Layon janë bërë të gjitha nga Chenin Blanc dhe shpesh korren kur preken nga kalbja fisnike (botrytis cinerea). Verërat CdL nuk janë kurrë të thata, por niveli i ëmbëlsisë ndryshon pak - disa nga ato më të thjeshtat mund të përshkruhen si gjysmë të ëmbla, ndërsa ato më të ëmblat me karakter intensiv botrytis janë më të ngjashme me Trockenbeerenauslese gjermane (niveli minimal i sheqerit duhet të jetë 221 g / litër). Ata shpesh kanë një aciditet shumë të mirë integruar, i cili së bashku me përmbajtjen e sheqerit e bën këtë lloj vere dhe jetë shumë të gjatë. Edhe deri në një shekull për vjeljet më të mira.

Pamje e thellë prej ari / qelibari me një hundë intensive dhe komplekse me mjaltë akacie, kajsie, limoni, ftua dhe bajame të pjekura.

Qiellza është e plotë dhe e rrumbullakosur, pothuajse si shurup, por me një dridhje të ekuilibruar të freskët dhe freskuese.

Së pari shërbehej i ftohtë, por hapte aromat dhe aromat kur arriti 10-14 gradë.

Ka pirë në mënyrë të përsosur me djathrat - më mungonin vetëm disa petëza ...