O mică comparație între două soiuri franceze realizate de Mitchelton Estate Wines.

Am avut o degustare cot la cot cu niște prieteni și juriul a fost împărțit 50/50 în care le-a plăcut mai mult. Amândoi de acord sunt foarte buni pentru preț și 50 de dolari pentru ambele, este o comparație minunată între două soiuri.

Marsanne a fost proaspăt și perfect pentru acel prânz de primăvară.

În timp ce Roussanne a dat puțin mai multă putere și s-a simțit ca un echilibru tradițional mai vechi de arome. Cred că Marsanne va îmbătrâni mulți ani și se va îmbunătăți.

Personal, mi-a plăcut mai mult Roussanne, dar asta a fost doar prin cea mai subțire dintre margini ... simplu ...

 pentru ocazia de a gusta și a revedea aceste vinuri frumoase.

 Mitchelton Estate Wines O mică comparație între două soiuri

O imagine spune o mie de cuvinte ... simplu ...

 Soumah Equilibrio Chardonnay 2018 Evaluare: B + Preț: 70

Pentru toți fanii Nebbiolo, țineți ochii deschiși pentru asta! Iată un exemplu uimitor al unui Nebbiolo australian de Virago în Beechworth care merită urmărit. Este rezultatul a cinci clone Nebbiolo diferite cultivate de Karen și Prue, Vignerons și o mică mână de ajutor de la nimeni altul decât Rick Kinzbrunner. Ce montaj ridicol de bun !!

Pe nas, 2015 prezintă flori frumos ridicate, cireșe, anason și tufișuri, ceea ce poate fi descris doar ca un parfum ceresc. Îmbogățește un gust pe gust, pe măsură ce aromele de cireșe întunecate și aciditatea strălucitoare se amestecă cu fructe mai întunecate și note rustice, pământoase, piele. Este poate cel mai bun Aussie Neb pe care l-am avut !!

 Pentru toți fanii Nebbiolo, țineți ochii deschiși pentru

Sorrenberg Chardonnay, frumoasă! Unul dintre producătorii mei preferați cu ușurință, folosind biodinamica pentru a produce vinuri uimitoare. S-au făcut numere destul de limitate, așa că sunt destul de fericit că am luat câteva pentru pivniță! ⠀ ⠀

 Sorrenberg Chardonnay, frumoasă! Unul dintre producătorii

O linie destul de decentă pentru o seară de luni! Mulțumiri

Ochota Barrels Fugazi 09, 10 ani tineri și încă strălucesc ... doar. Superba piele adâncă, fructe înăbușite, bunătate balsamică redusă. Dacă mai ai ceva băutură!

Spring Vale Pinot 17, un uimitor de la Tassie. Tulpini și complexitate în găleți. Caracteristici de plante, picante peste tot, chiar și o ușoară notă de praf de pușcă. 30 de minute deschise și cânta !!

Serrat Shiraz Viognier 17, un tânăr, dar o vedetă în devenire. Floare de portocal, piper alb, flori ridicate. Este un nas la fel de captivant pe cât am experimentat. Aciditate nebună, structură și taninuri aderente. Acest lucru va fi epic peste 5-10 ani!

 O linie destul de decentă pentru o seară de luni! Mulțumiri

Acesta este un număr interesant de la Purple Hands Wines. Montepulciano din Valea Barossa? Ai auzit bine! Nu este un soi australian cu care sunt atât de familiarizat ca să fiu sincer și sunt destul de impresionat. Fructele negre dulci se prezintă în față înainte ca notele sărate din plante să iasă în evidență. Taninurile sunt ferme, aciditatea este puternică, dându-i o lungime bună. Pentru mine, cu siguranță merită să te uiți la următoarea căutare în magazinul de sticle .⁠

 Acesta este un număr interesant de la Purple Hands Wines

Este acesta cel mai bun Chardonnay din Australia? -

Am încercat câteva Chardonnays uimitoare anul acesta; De Farr Three Oaks, Bass Philip Premium, Toolangi Block F și recent Rochford Premier, toate sunt excepționale în cartea mea. Chiar se îmbunătățește? -

 Este acesta cel mai bun Chardonnay din Australia? - Am

Care este roșul dvs. pentru sub 30 USD? Aceasta ar putea fi doar cea mai nouă adăugare a mea .... Pikes Eastside Shiraz din Valea Clare, mai exact din râul Polon Hill, este un vin atât de ușor de băut. Arome de prune și cireșe negre, care se apropie de afine după ce au trecut în pahar. Palatul cu corp mediu prezintă straturi de cireș negru și prună, cu nuanțe de pământ care adaugă o margine și o structură sărate. Este un vin foarte bine pus la punct la un preț excelent. Capsa perfectă a pivniței!

 Care este roșul dvs. pentru sub 30 USD? Aceasta ar putea fi

. Arbo-urile de duminică nu sunt mult mai bune decât asta! Nu unul, ci două vinuri uimitoare Standish Wine Co din 2016. Standish și Relic sunt minunate de bune ... poate cel mai bun Shiraz pe care l-am avut anul acesta. Există un producător mai bun de Shiraz? Dacă da, vă rog să-mi spuneți!

 Hopa ... #thishappened . Arbo-urile de duminică nu sunt

Această Ziua Internațională a Garnacelui arată minunat! 🙌

Produceți unele dintre cele mai preferate mele garnacha din unele dintre cele mai vechi viță de vie din Barossa. Viile Tri-Centenare sunt o minte care suflă de 130 de ani! Epic. Acum, de unde încep !! -

 Această Ziua Internațională a Garnacelui arată minunat! 🙌

Dă-mi jos producătorul meu preferat de shiraz din Australia și un Greenock Shiraz de clasă supremă. Cerneală, cărnoasă, picantă și sărată, cu adâncime și lungime incredibile. Dantelat cu tanin uimitor și puritatea fructelor Shiraz este o plăcere totală să bei. M-am bucurat de peste 4 ore și fiecare înghițitură a arătat ceva nou. Magie într-o sticlă! -

 Dă-mi jos producătorul meu preferat de shiraz din Australia

Ei nu vin mai misterioși, mai cultici și mai iconici decât acest Wendouree Shiraz, 2012. Viile antice plantate de AP Birks în 1893 produc randamente scăzute și cuplate cu o abordare mai simplă a vinificării rezultatelor⁣

sunt fascinante. Aceste vinuri vor merge la distanță, dar merită întotdeauna să aruncăm o privire mai devreme decât mai târziu! 2012 este o frumusețe, o concentrare fantastică, arome dense de fructe adânci și un tanin minunat și toate semnele că acest lucru va cânta decenii de acum înainte! Bună treabă, mai am câteva ascunse !! ⁣

 Ei nu vin mai misterioși, mai cultici și mai iconici decât

Dacă te-ai gândit vreodată că Durif nu este pentru tine, dă-i drumul lui Scion Fortrose, este sângeros minunat și incredibil de smashable, mai ales cu acest mic obraz de farfurie siciliană. Este cu ușurință cel mai bun Durif pe care l-am avut până acum și de la un producător care este una dintre cele mai bune descoperiri ale mele din an. Dacă nu ați gustat niciun vin Scion, ar trebui cu adevărat 🍷🙌🙏

 Dacă te-ai gândit vreodată că Durif nu este pentru tine

* ALERTĂ MAGNUMĂ * Rockford Basket Press 2012. 1,5 L de bunătate iconică, cu adevărat Barossan. Acum ... există o mulțime de producători în Barossa care fac vinuri uimitoare în stil Syrah pe care le iubesc, IUBESC, dar există întotdeauna un loc în inima mea pentru un blockbuster tradițional Barossa Shiraz. ⁠

Fabrica de vinuri și aparatele Rockford de pe Krondorf Road la Tanunda datează din anii 1850. Coletele celei mai bune vie vie Shiraz cultivate în sec, dintre care unele au fost plantate în secolul al XIX-lea, dintr-o cabală selectă de cultivatori, care operează podgorii în Barossa, Kalimna și Ebenezer, Moppa Springs și Valea Edenului, sunt tratate cu un coș antic presă urmată de vinificație în vase de fermentație deschise la modă veche.⁠

Loturile sunt maturate într-o selecție de butoaie de stejar francez și american bine condimentate, înainte de o selecție riguroasă pentru a determina asamblarea finală. Vin profund colorat. Un buchet dens de fructe și fructe de padure întunecate aromate, cu o întorsătură de condimente, de aceea cel mai captivant palat de reduceri, putere și bogăție peste

stejarul de fundal și condimentul complex.⁠

 * ALERTĂ MAGNUMĂ * Rockford Basket Press 2012. 1,5 L de

Ziua Toamnei de Aur a fost completată cu magicul cerneală Spinifex Syrah 2018. A doua sticlă din săptămână și aceasta devine rapid un favorit ferm! Nu mi-ar deranja să stabilesc câteva pentru a vedea cum evoluează, dar cred că tentația ar fi mai bună decât mine! ⁣

 Ziua Toamnei de Aur a fost completată cu magicul cerneală

Paradise IV Chaumont 2013, unul dintre producătorii mei preferați din toate timpurile și se amestecă aici în Australia. Dacă există un vin sau un producător pe care ar trebui să-l încercați anul acesta, Paradise IV ar fi sugestia mea. Voi pune telefonul jos (momentan), mă așez pe loc și mă bucur de asta. Este un uimitor 🍷

 Paradise IV Chaumont 2013, unul dintre producătorii mei

Vine Vale Grenache, unul dintre juniorii din gama Yalumba, dar nu lăsați asta să vă amâneze o secundă. Arome dulci de căpșuni sălbatice proaspete, cireșe, plante asemănătoare cola. Sete mai potolitoare, ușor-mijlocie, pe palat, cu profilul fructelor de fructe de pădure roșii care se amestecă cu gustul întregului efort fără efort. Acest lucru va dispărea foarte repede!

 Vine Vale Grenache, unul dintre juniorii din gama Yalumba

Am seara asta americană, ce e în paharul tău? Aceasta este prima mea incursiune în vinurile din Lumea Nouă din America și încep cu un banger! (Așa mi se spune) Amestecul de 64% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 8% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot oferă în mod tradițional vinuri superbe de corp. Taninuri structurate, catifelate, cu un final lung și intens. Sună grozav! ⁠

Istoria Ridge începe în 1886, în munții Santa Cruz, au fost stabilite plantările inițiale ale podgoriului proprietății Monte Bello și a început construcția cramei. A urmat prima recoltă a viilor tinere în 1892. În timpul interzicerii (1920-1933), podgoria nu a fost întreținută în totalitate; unele vie au supraviețuit până la sfârșitul anilor '30, dar până în anii 1940 au fost efectiv abandonate. Opt hectare de cabernet sauvignon au fost replantate în 1949. Acestea au fost sursa primului Ridge Monte Bello (1962). De atunci, podgoriile istorice de pe creastă au fost treptat replantate. History Istorie fantastică! -⁠

 Am seara asta americană, ce e în paharul tău? Aceasta este

Crackerul unui Riesling din Grosset. Springvale 2018, o expresie minerală extrem de uscată, cu aromă citrică intensă ... sângeroasă dragoste! 🍷

 Crackerul unui Riesling din Grosset. Springvale 2018, o

În ultimele luni am cântat liric despre Aussie Rizza, așa că fii cu mine pentru încă o postare! Este o varietate de chilipir aici!

Vickery produce niște Riesling serios și, în ciuda faptului că intră în gama lor, acest exemplu din Eden Valley este la fel de clasic pe cât devine. Paie palidă în pahar cu lămâi proaspeți și coajă de lămâie pe nas. Citrice intense pe gust, foarte concentrate și clare, cu aciditate plină de viață, care le reunesc frumos. Este ușor, uscat, dulce și acru, răcoritor și mai moale. Un candidat la pivniță și care poate argumenta cu prețul, ieftin ca jetoanele!

 În ultimele luni am cântat liric despre Aussie Rizza, așa

Uneori este bine să te tratezi și Standish Wine Co, The Standish 2016, face o treabă fenomenală. Acest Shiraz este fabricat din fructe cultivate de familia Laycock din subregiunea Greenock din Valea Barossa. Dan a lucrat îndeaproape cu această mare podgorie din 2005, cu lansări anterioare de Standish „Andelmonde” și „Borne Bollene” provenind de pe acest site. Pedigree pur și combinat cu cele șase generații ale sale de moștenire Barossan înseamnă că știe cu siguranță să facă vinuri excepționale. Mulțumesc Dan! 🍷 🍷 🍷

 Uneori este bine să te tratezi și Standish Wine Co, The

Curtis Family Vineyards Limited Series 2016 Grenache 94 Puncte conform lui Halliday ... Acum, că am acoperit tot ce este pe etichetă, puncte și toate (nu un fan), acesta este un superb Garnacha ... foarte, foarte frumos. Nas uimitor de cireșe, flori, cimbru și note de plante uscate asemănătoare oregano-ului. Notele fantastice de afine și zmeură cu corp mediu până la ușor, dulciuri de broască ale lui Allen înainte de o măturare de condimente sărate și ierburi uscate. Taninul fin, aciditatea clară și lungimea mare completează ceea ce este un vin incredibil de ușor de băut.

 Curtis Family Vineyards Limited Series 2016 Grenache 94

Am mai spus-o și o voi spune din nou, Rusden face vinuri uimitoare. Simplu.

Acesta, The Good Shepherd Malbec 2018, se potrivește formei tipice Rusden, cu un stil frumos. Colorare de cerneală și sticlă cu un nas super aromat de afine, cireșe și violete. Un palat neted și opulent de fructe albastre, coacăze roșii și mirosuri de condiment. Toate învelite glorios în taninuri catifelate. Aromă de zile!

 Am mai spus-o și o voi spune din nou, Rusden face vinuri

Sunt fan din când în când și acesta este cu ușurință cel mai bun rosé pe care l-am avut în veacuri. Best’s Great Western Rosé este un amestec de shiraz, pinot meunier și pinot noir care rezultă într-o strălucire totală și delicioasă. Totul, de la nasul super parfumat și elegant, la fructele de piatră, cireșul, gustul condus de minerale te atrage să reîncărci. S-ar putea să mă duc la Rosé de acum înainte, este atât de bine! -

 Ești fan rosé? Vreun favorit? - Sunt fan din când în când

Săptămâna terminată și sticla în mână ... în sfârșit! Sticla?

Blocul 1961. Pur și simplu, este un Riesling senzațional de orice standard, acasă sau în afara ... sfârșit! Îmi place 🍷🔥

 Săptămâna terminată și sticla în mână ... în sfârșit!

Este greu de imaginat că acest vin este produs din viță de vie de 167 de ani ... plantate în 1843. Punându-l în perspectivă, în 1843 Charles Dickens a publicat „A Christmas Carol”, Hong Kong a fost declarat o colonie britanică, iar mașina de scris a fost brevetată ...

Eșalonat să credem că aceste viță de vie au fost plantate în același an. Pur și simplu, o pictogramă australiană și o plăcere totală. Este o încercare obligatorie 🙌🍷🔥 🍷

 Este greu de imaginat că acest vin este produs din viță de

Ce nu-i place la o picătură obraznică pentru a începe săptămâna! La Maline 2015, un Barossa Shiraz umplut cu fructe din Valea Edenului. Majoritatea au peste 75 de ani. Coacăz negru monumental și fructe de mure. Există o adâncime reală aici, minunată. Dincolo de fructe, este săpat, tulbure și pe bază de plante din toată grămada. Complexitate în găleți. Un Barossan uimitor! 🍷

Note tehnice: Toate fructele au fost recoltate manual și răcite peste noapte. Aproximativ 30-40% din ciorchini au fost reținuți; fermentația a avut loc în fermentatoare mici din oțel inoxidabil și lemn, cu drojdii indigene. Aproximativ 1% tescovină Viognier presată a fost adăugată în timpul fermentării. Vinul a fost crescut pe drojdie ușoară într-o selecție de demiduri groase de 600 litri și câteva baricole; nefinat și îmbuteliat fără filtrare. 🍷

 Ce nu-i place la o picătură obraznică pentru a începe

Standish Wine Co, The Relic, 2016 ... Monumental. Concurent serios pentru roșu al anului. ⁠

În primul rând culoarea ridicolă. Cel mai pur purpuriu cu o adâncime și o vibrație care sunt în afara scalei. De nerușinat, plin de corp, dar proaspăt. Afine frumoase, caractere picante, în cele mai fine pachete netede, cu taninurile și aciditatea de acolo, ținându-le împreună. Făcut grozav. Cumpără-l, încearcă să pivniți dacă poți și dacă nu ești liniștit în orice mod, probabil vei zâmbi o săptămână.

 Standish Wine Co, The Relic, 2016 ... Monumental. Concurent

Am găsit acum a doua cea mai grea etichetă de fotografiat după Giaconda, Western West Barossa Shiraz a lui Jack West. 2017 este un Barossa Shiraz prin excelență și cu atât mai bine pentru el. Fructe negre și ierburi uscate pe nas. Caracter Shiraz cu corp mediu până la plin, cu o mulțime de note de prune, mure, picante și ușor piperate. Este o scădere inteligentă pentru $$$, merită să verificăm 🙏👍🏽🍷

 Am găsit acum a doua cea mai grea etichetă de fotografiat

Mod de cracare de a începe săptămâna. Micuț obraznic

Mataro / Grenache / Shiraz (amestec de 54/28/22%) oferind grămezi de fructe drăguțe și note florale din Garnacha, bogăție profundă din Shiraz și o robustețe din Mataro. Iubind aciditatea fructelor de fructe de pădure, susținând acele note florale frumoase, zmeura care se strecoară devreme și ⁠taninele grippy oferă o textură excelentă finalului. ⁠-

De asemenea, doar o mică notă laterală ... având în vedere genealogia vinificatorilor (fostul Grant Burge) și experiența lor cu unele adevărate GMS clasice Barossa, nu este de mirare că aceasta este o scădere de calitate. Ați fi împins cu greu să găsiți cu siguranță mult mai bine la acest preț. Economisiți-vă timpul și dați o încercare, este o adevărată plăcere a mulțimii !! -

 Mod de cracare de a începe săptămâna. Micuț obraznic

⁠Acum așa încheieți o zi de luni! Paradise IV, unul dintre producătorii mei preferați, semi-necunoscuți, care produc vinuri foarte bune. Am auzit că via a fost vândută, dacă cineva știe, anunță-mă! ⁠

Vinul, amestecul Chaumont 2014 Bordeaux. Maturat în butoaie de la Sirugue Cooperage, Nuits St George, are un nas uimitor. Coacăze negre, cedru și piele, toate sprijinite cu minunate note subtile de vanilie. ComplexEste complex pe palat. cu corp mediu, în cel mai bun caz, cu taninuri cu granulație fină și aciditate echilibrată. Fructul, care începe să se estompeze pe măsură ce personajul terțiar iese în evidență, arată încă fructe negre, cu indicii de albastru pe măsură ce se deschide. Cu siguranță are nevoie de câteva ore într-un decantor pentru a se exprima pe deplin, odată deschis este o picătură decentă, elegantă. Pentru gustul meu, este la limita potențialului său de îmbătrânire, care este sângeros, pentru că acum am băut fără vină înainte! Merită să încerci și am auzit că Dardel și Chardonnay sunt de asemenea excepționale! ⁠

 ⁠Acum așa încheieți o zi de luni! Paradise IV, unul dintre

Ai găsit un vin grozav anul acesta? Anunță-mă, mi-ar plăcea să verific! -

Aceste mici frumuseți au fost cadoul meu de Crăciun și sunt una dintre descoperirile mele preferate din acest an. Vor avea un an sau doi să se răcească înainte de a fi deschise ... dacă pot să le găsesc 😂