Îți amintești acele Raspberry Twisters pe care le obțineai de la magazinul din colț în copilărie?

Sunt transportat instantaneu înapoi în timp. Un vin texturat cu aromă de zmeură care se dezvoltă în fructe de pădure. Amestecul roșu nefiltrat de Carignan, Syrah, Malbec și Grenache acoperă gura și oferă o lovitură la mijlocul limbii. Tânăr și proaspăt. Îmi place foarte mult și voi cumpăra mai mult ... simplu ...

 Vinuri Sigurd Amestec roșu 2019 Evaluare: B + Preț: 30 USD

Vinificator de generația a 4-a, profesor de viticultură, originar din Tenerife, Juan Jesus a petrecut ultimii 25 de ani dedicat conservării strugurilor indigeni din Tenerife.

Viile neprelucrate sunt vechi de peste 100 de ani în soluri vulcanice, cu o înălțime de 300-700 de metri în partea de nord-vest a insulei. Recoltare manuală, fermentare spontană cu drojdii sălbatice, în vârstă de 3 luni în butoaie de stejar francez de 225L.

Straturi concentrate de cireș negru, mure, afine, coacăz roșu, salvie prăjită, piper negru, lemn dulce, pământ fumuriu încadrat de taninuri cu boabe fine și aciditate proaspătă.

Coacăzul negru și afinul persistă pe finisajul fumuriu.

Viñátigo Listán Negro Tenerife DOP 2019

 Vinificator de generația a 4-a, profesor de viticultură

 Decizii dure @ochotabarrels Care? Ai deja un favorit? #wine

Recomandare: Cumpărați. Frumusețe de viță de vie.

Ce vin aleg înainte de post pentru o colonoscopie? Ei bine, vreau ceva care este;

Fabricat din viță de vie de 150 de ani ✅

Acesta bifează, bifează și bifează toate acele dorințe.

Crescut la poalele Angastonului din Valea Barossa,

 a făcut un vin frumos și sexy, care este cu adevărat o expresie a modului în care acestor struguri li se acordă cel mai mare respect.

 JC's Own Angaston Foothills Grenache Evaluare: B + Preț: 50

 Un pic de curățenie; Stil decantor ... simplu ... #decanter

 Deci, care este decizia ta? …simplu… #decisions #redorwhite

Produttori del Barbaresco este renumit pentru excelența, tradițională Barbaresco.

Strugurii provin din diverse podgorii din Barbaresco DOCG, cu un amestec de calcar, argilă, dungi nisipoase, soluri bogate în calciu. În vârstă de 24 de luni în butoaie mari de stejar.

Culoare granat transparent, cu arome de trandafir, cireș, căpșuni, pământ gudronat, urmă de condimente de copt.

Taninuri cu cereale fine și aciditate proaspătă, cadru căpșuni, mure, petală de trandafir, piper alb, condimente de cutie de trabuc și un fir de fum de cedru.

Condimentul subtil și pământul gudronat persistă pe finisajul fructelor roșii.

Produttori del Barbaresco Barbaresco DOCG 2017

 Produttori del Barbaresco este renumit pentru excelența

trebuie să fie una dintre primele podgorii Pinot din Australia. Cu vânzarea cu amănuntul de vârf pentru aproximativ 800 USD, acesta este mult mai prietenos cu bugetul. La mijlocul a 40 USD, este nivelul lor de intrare, dar se ridică la înălțimea mărcii sau este doar un mijloc de a vinde 1000 de sticle?

17k este numit după via (care are 17000 de vie). Am văzut că a avut recenzii mixte, dar mi-a plăcut. Puternic, puternic și un profil interesant. Acesta nu este un pinot entry level sau o apucare rapidă pentru a vinde niște sticle. Este un pinot foarte bun la preț. Problema este că această sticlă de 40 de dolari va ajunge să mă coste mult mai mult, întrucât va trebui să încerc acum rezerva și prima ... simplă ...

Are nevoie de un decantor și de timp pentru a se deschide pentru o experiență completă.

 Bass Phillip Recipient 17K Pinot Noir 2019 Evaluare: A-

Ziua internațională fericită Pinot Noir

Mai multe despre acest vin frumos într-o recenzie viitoare

 Ziua internațională fericită Pinot Noir …simplu… Mai multe

Complet opus acestei fotografii, acesta este un Grenache ușor, plin și suculent, care este cu totul delicios de băut ... simplu ...

 Geyer Wine Co. 2020 Nisipuri Garnacha Evaluare: B Preț: 33

în Barossa. Ambele amestecuri regionale de la unele adrese serioase de nivel superior din regiune, Stonewell, Ebenezer și Moppa, pentru a numi câteva. Abia aștept să rămânem blocați în acestea! Vremea rece = mare, îndrăzneață, Barossa Shiraz și aceștia ar trebui să facă treaba frumos! -

 Sosiri noi din @pirathonwines în Barossa. Ambele amestecuri

Așteptările depășesc, considerabil! Curtis Family Vineyard's Martins Vineyard Shiraz 2016 este o frumusețe ... serioasă prezentată aici. -

Mure și prune, note de afine combinate cu anason și o notă de vanilie. Proaspăt, cu siguranță în niciun caz dens sau dulce, există o adevărată eleganță aici. Corpul este plin, bogat în palat, textura perfectă, iar fructul strălucește. Mure, prune, bogăție de ciocolată neagră, care este matasoasă și netedă. Există stejar, american, dar este extrem de bine integrat, oferind cele mai mici note de vanilie, mai multă complexitate decât se aștepta, și taninuri super catifelate. Ce spărgător!

 Așteptările depășesc, considerabil! Curtis Family

Un om înțelept a spus odată „Îmi place, îmi place mult” și exact așa simt eu despre

Frații Shiraz, numiți după Malcolm și Colin Campbell, cel mai bun producător de la Rutherglen. Ce nu-i place ... arome mari de fructe de mure, nuanțe subtile de vanilie, sărate, aproape cu piele, bine echilibrate de tanin și aciditate. Fără violetă micșorată aici! Cu siguranță este acasă în sticlă sau în pivniță.

 Un om înțelept a spus odată „Îmi place, îmi place mult” și

Lucrurile încep să devină puțin serioase ... ⁣

Băutură sau pivniță, asta e întrebarea?! ⁣

 Lucrurile încep să devină puțin serioase ... ⁣ Băutură sau

Pentru toți fanii Nebbiolo, țineți ochii deschiși pentru asta! Iată un exemplu uimitor al unui Nebbiolo australian de Virago în Beechworth care merită urmărit. Este rezultatul a cinci clone Nebbiolo diferite cultivate de Karen și Prue, Vignerons și o mică mână de ajutor de la nimeni altul decât Rick Kinzbrunner. Ce montaj ridicol de bun !!

Pe nas, 2015 prezintă flori frumos ridicate, cireșe, anason și tufișuri, ceea ce poate fi descris doar ca un parfum ceresc. Îmbogățește un gust pe gust, pe măsură ce aromele de cireșe întunecate și aciditatea strălucitoare se amestecă cu fructe mai întunecate și note rustice, pământoase, piele. Este poate cel mai bun Aussie Neb pe care l-am avut !!

 Pentru toți fanii Nebbiolo, țineți ochii deschiși pentru

O linie destul de decentă pentru o seară de luni! Mulțumiri

Ochota Barrels Fugazi 09, 10 ani tineri și încă strălucesc ... doar. Superba piele adâncă, fructe înăbușite, bunătate balsamică redusă. Dacă mai ai ceva băutură!

Spring Vale Pinot 17, un uimitor de la Tassie. Tulpini și complexitate în găleți. Caracteristici de plante, picante peste tot, chiar și o ușoară notă de praf de pușcă. 30 de minute deschise și cânta !!

Serrat Shiraz Viognier 17, un tânăr, dar o vedetă în devenire. Floare de portocal, piper alb, flori ridicate. Este un nas la fel de captivant pe cât am experimentat. Aciditate nebună, structură și taninuri aderente. Acest lucru va fi epic peste 5-10 ani!

 O linie destul de decentă pentru o seară de luni! Mulțumiri

Acesta este un număr interesant de la Purple Hands Wines. Montepulciano din Valea Barossa? Ai auzit bine! Nu este un soi australian cu care sunt atât de familiarizat ca să fiu sincer și sunt destul de impresionat. Fructele negre dulci se prezintă în față înainte ca notele sărate din plante să iasă în evidență. Taninurile sunt ferme, aciditatea este puternică, dându-i o lungime bună. Pentru mine, cu siguranță merită să te uiți la următoarea căutare în magazinul de sticle .⁠

 Acesta este un număr interesant de la Purple Hands Wines

Este acesta cel mai bun Chardonnay din Australia? -

Am încercat câteva Chardonnays uimitoare anul acesta; De Farr Three Oaks, Bass Philip Premium, Toolangi Block F și recent Rochford Premier, toate sunt excepționale în cartea mea. Chiar se îmbunătățește? -

 Este acesta cel mai bun Chardonnay din Australia? - Am

Care este roșul dvs. pentru sub 30 USD? Aceasta ar putea fi doar cea mai nouă adăugare a mea .... Pikes Eastside Shiraz din Valea Clare, mai exact din râul Polon Hill, este un vin atât de ușor de băut. Arome de prune și cireșe negre, care se apropie de afine după ce au trecut în pahar. Palatul cu corp mediu prezintă straturi de cireș negru și prună, cu nuanțe de pământ care adaugă o margine și o structură sărate. Este un vin foarte bine pus la punct la un preț excelent. Capsa perfectă a pivniței!

 Care este roșul dvs. pentru sub 30 USD? Aceasta ar putea fi

Dacă sunteți ca mine și nu ați avut cea mai mare experiență, vă pot recomanda Campbell's The Barkley ... aceasta este o propunere total diferită! Se simte ca un vin potrivit, dacă asta are sens. Nas super expresiv de fructe negre și condimente sărate, mare, dar nu „wow aici vine o durere de cap” mare. La gust este bogat, opulent și elegant, cu o textură catifelată. O mulțime de fructe întunecate coapte, mure și cireșe negre, urmate de straturi de grafit, piele, de lemn dulce. Unul pentru pivniță, dar și foarte distractiv acum!

 Ce părere ai despre Durif? Dacă sunteți ca mine și nu ați

. Arbo-urile de duminică nu sunt mult mai bune decât asta! Nu unul, ci două vinuri uimitoare Standish Wine Co din 2016. Standish și Relic sunt minunate de bune ... poate cel mai bun Shiraz pe care l-am avut anul acesta. Există un producător mai bun de Shiraz? Dacă da, vă rog să-mi spuneți!

 Hopa ... #thishappened . Arbo-urile de duminică nu sunt

Această Ziua Internațională a Garnacelui arată minunat! 🙌

Produceți unele dintre cele mai preferate mele garnacha din unele dintre cele mai vechi viță de vie din Barossa. Viile Tri-Centenare sunt o minte care suflă de 130 de ani! Epic. Acum, de unde încep !! -

 Această Ziua Internațională a Garnacelui arată minunat! 🙌

Dă-mi jos producătorul meu preferat de shiraz din Australia și un Greenock Shiraz de clasă supremă. Cerneală, cărnoasă, picantă și sărată, cu adâncime și lungime incredibile. Dantelat cu tanin uimitor și puritatea fructelor Shiraz este o plăcere totală să bei. M-am bucurat de peste 4 ore și fiecare înghițitură a arătat ceva nou. Magie într-o sticlă! -

 Dă-mi jos producătorul meu preferat de shiraz din Australia

Blocul 6 este cel mai bun magic de 124 de ani. Dens, plin și fără efort, acesta este un shiraz Mclaren Vale de o calitate serioasă, cu o structură și o textură de tanin care reprezintă un adevărat standout. Una peste alta, o frumusețe datorită puterii acelor viță de vie plantate în 1892.⁣ ⁣

 Blocul 6 este cel mai bun magic de 124 de ani. Dens, plin

. Barossa clasică, de culoare intensă, plină de corp și fructe înainte. Mai puțin stejar decât mă așteptam, dar puterea și concentrarea sunt mai mult decât suficiente. Mure, condimente, brute și o margine de fenicul fină, echilibrată strălucitor cu aciditate clară și tanin granulat. Găsire de calitate! Dacă îl vezi, apucă un cuplu, e sângeros bine 🍷🙌

 Magical Moppa Hill de @laughingjackwines . Barossa clasică

Ei nu vin mai misterioși, mai cultici și mai iconici decât acest Wendouree Shiraz, 2012. Viile antice plantate de AP Birks în 1893 produc randamente scăzute și cuplate cu o abordare mai simplă a vinificării rezultatelor⁣

sunt fascinante. Aceste vinuri vor merge la distanță, dar merită întotdeauna să aruncăm o privire mai devreme decât mai târziu! 2012 este o frumusețe, o concentrare fantastică, arome dense de fructe adânci și un tanin minunat și toate semnele că acest lucru va cânta decenii de acum înainte! Bună treabă, mai am câteva ascunse !! ⁣

 Ei nu vin mai misterioși, mai cultici și mai iconici decât

Este mai mare mai bine? Când vorbesc despre vin, răspunsul meu este cu siguranță da. Îmbătrânirea la ritmuri mai lente, formatele mari produc vinuri mai rotunde, mai luxoase, cu vârsta, dar păstrează prospețimea. Care sunt gândurile tale ... este mai mare mai bine? ⁣

Cu siguranță nu există violetă micșorată aici, ci pur și simplu clasa Barossa pură. Grant Burge Meshach 2008, magnum, 1500 ml de suc de struguri remarcabil de la viile Barossa Shiraz vechi de 100 de ani. Lucruri uimitoare! ⁣

Cu siguranță este aproape timpul să vedem cum s-a dezvoltat această frumusețe! Trebuie doar să găsesc niște băutori dispuși să mi se alăture !! ⁣ 🙌 🔥 ⁣

 Este mai mare mai bine? Când vorbesc despre vin, răspunsul

Dacă te-ai gândit vreodată că Durif nu este pentru tine, dă-i drumul lui Scion Fortrose, este sângeros minunat și incredibil de smashable, mai ales cu acest mic obraz de farfurie siciliană. Este cu ușurință cel mai bun Durif pe care l-am avut până acum și de la un producător care este una dintre cele mai bune descoperiri ale mele din an. Dacă nu ați gustat niciun vin Scion, ar trebui cu adevărat 🍷🙌🙏

 Dacă te-ai gândit vreodată că Durif nu este pentru tine

* ALERTĂ MAGNUMĂ * Rockford Basket Press 2012. 1,5 L de bunătate iconică, cu adevărat Barossan. Acum ... există o mulțime de producători în Barossa care fac vinuri uimitoare în stil Syrah pe care le iubesc, IUBESC, dar există întotdeauna un loc în inima mea pentru un blockbuster tradițional Barossa Shiraz. ⁠

Fabrica de vinuri și aparatele Rockford de pe Krondorf Road la Tanunda datează din anii 1850. Coletele celei mai bune vie vie Shiraz cultivate în sec, dintre care unele au fost plantate în secolul al XIX-lea, dintr-o cabală selectă de cultivatori, care operează podgorii în Barossa, Kalimna și Ebenezer, Moppa Springs și Valea Edenului, sunt tratate cu un coș antic presă urmată de vinificație în vase de fermentație deschise la modă veche.⁠

Loturile sunt maturate într-o selecție de butoaie de stejar francez și american bine condimentate, înainte de o selecție riguroasă pentru a determina asamblarea finală. Vin profund colorat. Un buchet dens de fructe și fructe de padure întunecate aromate, cu o întorsătură de condimente, de aceea cel mai captivant palat de reduceri, putere și bogăție peste

stejarul de fundal și condimentul complex.⁠

 * ALERTĂ MAGNUMĂ * Rockford Basket Press 2012. 1,5 L de

Ziua Toamnei de Aur a fost completată cu magicul cerneală Spinifex Syrah 2018. A doua sticlă din săptămână și aceasta devine rapid un favorit ferm! Nu mi-ar deranja să stabilesc câteva pentru a vedea cum evoluează, dar cred că tentația ar fi mai bună decât mine! ⁣

 Ziua Toamnei de Aur a fost completată cu magicul cerneală

Paradise IV Chaumont 2013, unul dintre producătorii mei preferați din toate timpurile și se amestecă aici în Australia. Dacă există un vin sau un producător pe care ar trebui să-l încercați anul acesta, Paradise IV ar fi sugestia mea. Voi pune telefonul jos (momentan), mă așez pe loc și mă bucur de asta. Este un uimitor 🍷

 Paradise IV Chaumont 2013, unul dintre producătorii mei

Vine Vale Grenache, unul dintre juniorii din gama Yalumba, dar nu lăsați asta să vă amâneze o secundă. Arome dulci de căpșuni sălbatice proaspete, cireșe, plante asemănătoare cola. Sete mai potolitoare, ușor-mijlocie, pe palat, cu profilul fructelor de fructe de pădure roșii care se amestecă cu gustul întregului efort fără efort. Acest lucru va dispărea foarte repede!