⭐️93 / 100⭐️ Matassa Cuvée Marguerite, 2007 📍Côtes Catalanes

⭐️93 / 100⭐️ Matassa Cuvée Marguerite, 2007 📍Côtes Catalanes, Rousillon, Franța🇫🇷 🍇 50% Muscat Petit Grain / 50% Viognier ⚡️13% Degustat: iunie 2020 Ei bine, o introducere mai mare pentru crama naturală cultă a lui Tom Lubbe, Domaine Matassa, nu pare super necesară ... Dar când vine vorba de popularul său Cuvée Marguerite, multe s-au întâmplat cu amestecul și vinificarea de-a lungul anilor. Acest 2007 este un vin alb realizat din Viognier și Muscat Petit Grain, fermentat pe butoaie mari și maturat pe suprafață timp de 10 luni. De-a lungul anilor, vinul a devenit din ce în ce mai funky. Și de culoare portocalie! Astăzi, „modernul” Cuvée Marguerite este unul dintre cele mai elegante vinuri portocalii (vinuri chihlimbar) pe care le veți găsi pe piață. Fabricat din 1/3 Muscat de Alexandria, 1/3 Muscat Petit Grains și 1/3 Macabeu (vintage 2018), este greu să nu-ți placă. Cred (nu sunt total sigur) că Cuvée a trecut de la alb la chihlimbar în vintage 2013. De ce numele Cuvée este același, nu știe. Amândoi merită să fie pe piață, dar astăzi, acest amestec alb-2007 este eliminat treptat și aproape imposibil de găsit. Culoarea este galben deschis, asemănătoare paiului uscat, cu un pic de tulbure - încă de la prima vedere, mă așteptam deja să se întâmple niște chestii cu drojdie. Nasul este extrem de complex. Pe partea fructată, există ananas și mango. Ajungem la lucrurile mai nebunești: Brioche, benzină, unt, chibrit luminat, pietre umede, susan, fân uscat și salvie. Există, de asemenea, un parfum de drojdie asemănător cauciucului. Gustul are un corp mediu, oferind încă o dată un pic de fructe galbene și albe, dar destul de remarcabil și câteva porumb prăjit. Simfonie unt / salvie, nuci de macadamia, citrice conservate și o mineralitate super clară, care aduce cu adevărat o anumită vibrație unui vin lipsit de un pic de aciditate. Pentru început, nu am observat lipsa acidității din cauza mineralității super pure - până la urmă, nu mi-a scăpat cu adevărat. Suprafața aduce într-adevăr complexitate vinului și după 13 ani de îmbătrânire. Vinul s-a descurcat (mai mult decât) foarte bine, fiind una dintre cele mai mari experiențe din acest an. Super energic și destul de funky. Mulțumiri!!! Spottet la @cork _vinbar