Innowacyjni i zawsze eksperymentujący, faceci z Cantina

Innowacyjni i zawsze eksperymentujący, faceci z Cantina Indigeno mają obsesję na punkcie tworzenia pierwotnych/dzikich win. Spontaniczna fermentacja z użyciem rodzimych drożdży bez kontroli temperatury. Kontakt ze skórą przez 8 dni w otwartych kadziach, a następnie dojrzewanie na osadzie przez 8 miesięcy w zbiornikach z włókna szklanego. Mglisty pomarańczowo-złoty kolor, bardzo aromatyczny z grejpfrutem, skórką cytryny, morskim sprayem, piżmem, pieczoną gruszką, miodem koniczynowym, polnymi kwiatami. Rozjaśniająca cierpkość i pikantna kwasowość łączą się z jabłkiem, cytryną, grejpfrutem i nektaryną. Orzechowy akcent podkreśla solankowe wykończenie mineralne. Migotliwy i lśniący jasno. 100% Trebbiano 9,5% alkoholu Cantina Indigeno 'Bianco' Vino Bianco 2020 #vinobiologico #viniabruzzesi #lowinterventionwine #vinomacerato #trebbiano #organicwines #macerato #skinfermented #vinoabruzzese #vininaturali #organicwine #skincontactwine #vinbio #orangewine #vinonaturaleitaliano #italianwinelover #vinbiodynamie #vinonatural #vinnature #winereview #vinoitaliano #abruzzowine #vinnaturels #vinnaturel #vinobianco #skincontacttrebbiano #cantinaindigeno #caravino