Bruno & George Barossa Shiraz 2016, sedikit penemuan yang akan saya katakan👌🏽

Hidungnya adalah Barossa Shiraz 101. Buah-buahan gelap, rempah-rempah, tanah merah berdebu dan herba kering, oak cantik menjalar dengan indah. Ini perkara menggoda. Lelangitnya tulen, semua buah berwarna gelap dan merah, kira plum gelap, blackcurrant, ceri merah, coklat gelap dan rempah biji kopi, likuoris, sedikit vanila, keasidan merobek dan tanin halus. Minum berdarah sedap 👌🏽🍷🙏🏼

 Bruno & George Barossa Shiraz 2016, sedikit penemuan yang

_seleksi Visi 'Balanced' gelas untuk inisiatif Lockdown Love saya untuk berkongsi cinta jadi saya memberikannya. Mereka benar-benar tidak tersedia di Aus sehingga sekarang jadi di sini peluang untuk membawa pasangan secara percuma Rare batang, percuma, itu menarik 👏🏼🍷

2) Tandakan pasangan - setiap tanda = 1 entri (maksimum 6)

3) Simpan pos untuk diperiksa pada hari Isnin

Dengan andaian anda melakukan perkara di atas, satu-satunya kriteria lain adalah anda tinggal di Australia dan berada di Lockdown. Memandangkan hadiah hadiah akan dilakukan 🤣

Saya akan mencantumkan pemenang di bahagian atas komen. Saya tidak akan mengarahkan anda, jangan jatuh kerana ada pendekatan palsu yang meminta anda mengklik pautan dll.

Mari mulakan minggu ini dengan kemenangan untuk seseorang!

 Orang baik @smithandhubble menderma ini @zieher _seleksi

Sekiranya anda berfikir ini kelihatan baik maka anda betul. Sebenarnya ia lebih dekat daripada yang bagus dan semestinya saya telah menyajikan keluaran terakhir 🤦‍♂️ Perubahan selama 7 bulan yang lalu, sejak botol pertama saya, sungguh menarik. Lebih lengkap, lebih bulat, lebih banyak buah batu, rempah, kekenyangan, lebih baik dalam segala hal dan memandangkan ia cukup berdarah untuk dimulakan dengan yang mengagumkan. Saya tidak akan melakukan kesalahan yang sama pada rilis seterusnya 🤣👌🏽🍷👍🏽

 Sekiranya anda berfikir ini kelihatan baik maka anda betul

Selamat Hari Bapa kepada semua Ayah di luar sana. Saya harap anda semua bersenang-senang, menghabiskannya bersama orang tersayang, dan membuka sebotol wain yang baik untuk meraikannya. Saya tahu saya lakukan 👌🏽🍷🙏🏼

 Selamat Hari Bapa kepada semua Ayah di luar sana. Saya

Ladang Hutton Vale Shiraz 2017; DNA Mount Edelstone Vineyard, Kym Teusner pembuat anggur, semua tanda yang sangat positif. Anggur yang dihasilkan sangat baik, seperti yang anda harapkan. Kaya, penuh, pedas, berwarna gelap dengan aksen buah biru di hidung. Lelangit menyerupai hidung, dengan tekstur tambahan, keasidan renyah, dan tanin yang mencengkam. Buah gelap, buah plum, murbei, ceri hitam yang terjalin dengan kopi, zaitun hitam, dan cedar. Ini enak sekarang, lebih baik mungkin pada tahun-tahun mendatang, tetapi jangan biarkan itu menghalang anda untuk masuk ke dalamnya! 👌🏽🍷🙏🏼

 Ladang Hutton Vale Shiraz 2017; DNA Mount Edelstone

Sami-Odi 'Hoffmann Dallwitz' Syrah 2017, cara yang sangat baik untuk mengakhiri Hari Bapa pertama saya. Sekiranya anda cukup bernasib baik kerana mempunyai beberapa orang, anda akan mendapat rawatan berdarah. Ia akan berjalan lebih lama tetapi kini sudah siap. Sukar untuk melihat bagaimana ini akan menjadi lebih baik 👌🏽🍷🙏🏼

 Sami-Odi 'Hoffmann Dallwitz' Syrah 2017, cara yang sangat

𝑨𝒍𝒕𝒆𝒏𝒃𝒂𝒎𝒃𝒆𝒓𝒈𝒆𝒓 𝑹𝒐𝒕𝒆𝒏𝒃𝒆𝒓𝒈 𝑹𝒊𝒆𝒔𝒍𝒊𝒏𝒈 𝑲𝒂𝒃𝒊𝒏𝒆𝒕𝒕, 1983

Dalam bentuk yang sempurna, Riesling ini meniup fikiran saya. Ia hidup, matang tetapi masih sangat muda dengan banyak kesegaran.

Aromanya sangat ekspresif dan matang, menawarkan nota lemon yang diawetkan, buah persik masak, kumquat sirap, lilin, batu basah, pemadam lama dan asap ringan (seperti senjata topi sekolah lama dengan asap - sedikit seperti batang korek api). Tiada petrol yang melampau.

Pada lelangit, ia berbadan sederhana, kering, sangat berasid tetapi sangat bulat di tepinya. Gula anggur lemon, kulit lemon, sedikit sarang lebah (tetapi tidak manis), tangerine, gula-gula halia dan garam di akhir.

Wain yang tulen! Suka dengan Rieslings berusia 30 tahun ini, di mana perkahwinan antara kemanisan dan keasidan mencapai tahap yang unik.

• "Kabinett" adalah salah satu daripada enam klasifikasi wain Jerman yang ditentukan dan menunjukkan gaya wain Jerman yang paling ringan. Anggur dipetik pada panen normal, biasanya pada bulan September ketika mereka sudah matang, dan menunjukkan gaya kering, kecuali "Trocken" (kering) disebutkan di label juga, yang menunjukkan fermentasi yang lebih lama menyebabkan kandungan gula kurang tinggal (anggur yang lebih kering) dan alkohol yang sedikit lebih tinggi.

Di belakang label ini terdapat kisah Staatsweingute (kilang wain negeri) Jerman yang hebat, yang dimiliki oleh negara dan berfungsi seperti kilang anggur payung, di mana kilang anggur yang lebih kecil selesai meminumnya. Label ini merujuk kepada kilang anggur lama Niederhausen-Schlossböckelheim, yang ditubuhkan pada tahun 1901, tetapi oleh AP Nr. pada label (1 750 053/10/84), 750 merujuk kepada pembotol / pembuat anggur tertentu, iaitu Gut Hermannsberg.

Sejak 2010, kilang wain ini berfungsi dengan nama rasmi Gut Hermannsberg. Mereka juga merupakan anggota pengasas VDP.

 ⭐️93 + / 100⭐️ 𝑨𝒍𝒕𝒆𝒏𝒃𝒂𝒎𝒃𝒆𝒓𝒈𝒆𝒓 𝑹𝒐𝒕𝒆𝒏𝒃𝒆𝒓𝒈 𝑹𝒊𝒆𝒔𝒍𝒊𝒏𝒈 𝑲𝒂𝒃𝒊𝒏𝒆𝒕𝒕

“𝑷𝒖𝒍𝒊𝒏” 𝑪𝒐𝒍𝒍𝒊𝒏𝒆 𝑺𝒂𝒗𝒐𝒏𝒆𝒔𝒊 𝑹𝒐𝒔𝒔𝒐, 2015

🍇 70% Granaccia / 20% Syrah / 10% Barbera

Tampilan gelap dan berlumpur yang bagus - warna yang indah. Bouquet ini sangat gelap dan pedas, menawarkan blackberry, daun blackcurrant, zaitun hitam, liquorice manis, tar, daging permainan berasap, lada hitam dan kayu. Beberapa ramuan herba Mediterranean dan sedikit rasa tonka.

Lelangitnya kaya dan penuh dengan keasidan sederhana dan tanin yang mudah dibawa, menawarkan blackcurrant, panggang plum, arang, vanila, lada hitam dan dill hingga akhir.

Alkohol pasti ada di lelangit, tetapi ia digabungkan dengan baik.

• Tanaman anggur yang ditanam pada akhir 90-an

• Fermentasi dalam tangki keluli (10 hari maserasi dan tiga pam setiap hari)

• Berumur 13 bulan di barrique ke-2 dan ke-3 diikuti dengan 11 bulan di dalam botol

• Kepelbagaian Granaccia adalah varian tempatan Alicante, yang sangat dekat dengan Grenache (Alicante adalah persilangan lama antara Grenache dan Petit Bouschet)

• Dalam dialek tempatan, "Pulin" bermaksud "kelahiran terakhir," kerana anggur ini berumur lebih lama daripada anggur Bruna yang lain

Bruna, yang ditubuhkan pada tahun 1960-an, terletak di kampung Ranzo Borgo (tidak jauh dari Imperia dan Savona) di pergunungan indah di Liguria barat dengan kebun-kebun anggur bertingkat yang terkenal.

Mereka bekerja secara organik di kebun anggur seluas 7,5 hektar mereka dan hanya menggunakan sedikit sulfat apabila diperlukan.

Wain Colline Savonesi, seperti Pulin ini, cenderung terletak pada ketinggian antara 400 dan 700 meter. Semua varieti tempatan dibenarkan dalam campuran dalam apa jua bahagian - paling sering dengan Granaccia sebagai penyanyi utama.

 ⭐️88 / 100⭐️ “𝑷𝒖𝒍𝒊𝒏” 𝑪𝒐𝒍𝒍𝒊𝒏𝒆 𝑺𝒂𝒗𝒐𝒏𝒆𝒔𝒊 𝑹𝒐𝒔𝒔𝒐, 2015 📍Ranzo

Inovatif dan selalu bereksperimen, orang-orang di Cantina Indigeno terobsesi dengan membuat anggur utama / liar.

Penapaian spontan dengan ragi asli tanpa kawalan suhu. Sentuhan kulit selama 8 hari di tong terbuka, diikuti dengan penuaan pada lees selama 8 bulan di tangki gentian kaca.

Warna oren-emas berkabut, sangat aromatik dengan limau gedang, kulit lemon, semburan laut, kasturi, pir panggang, semanggi madu, bunga liar.

Meringankan kekemasan dan sekering keasidan yang tidak sedap dengan epal, lemon, limau gedang dan nektarin.

Nuttiness menyerlahkan kemasan mineral garam.

Cantina Indigeno 'Bianco' Vino Bianco 2020

 Inovatif dan selalu bereksperimen, orang-orang di Cantina

Berdedikasi untuk kaedah organik dan biodinamik, teman-teman masa kecil Marco Giuliani dan Davide Gentile sentiasa bereksperimen dan belajar.

Dari kebun anggur seluas 1 hektar dengan tanaman merambat rata-rata 25 tahun, dengan tanah liat / batu kapur. Penuaian tangan, penghancuran, maserasi semalaman dengan kulit, fermentasi spontan dengan ragi asli dalam keluli tahan karat, berumur dalam keluli tahan karat, tidak halus, tidak ditapis, tidak ditambah SO2.

Nanas, buah persik, epal hijau, kemangi, lemon, oren, bekas kacang, gerimis madu yang diberi warna keasaman dan tanin teh hijau.

Lemon zest, nektarine, dan thyme menyisipkan lapisan mineral yang garing.

 Uva e basta [100% Anggur] 💥 Berdedikasi untuk kaedah

1985 Creek Creek - Volcanic Hill Cabernet Sauvignon (94 mata)

ℹ️ Wainnya kebanyakannya Cabernet Sauvignon dengan sedikit Petit Verdot dari kebun anggur tunggal Volcanic Hill di Diamond Mountain AVA dari Napa Valley, California. Tanaman anggur ditanam pada tahun 1968 di tanah lembah di kebun anggur ladang bukit yang menghadap ke selatan. Anggur telah berusia di French oak Perancis baru.

👁 Warna ruby ​​mendalam dengan rim garnet pucat. Penampilan yang sangat muda.

Nose Hidung ekspresif yang tidak menunjukkan potensi sebenarnya hingga akhir malam yang panjang. Hidung dimulakan dengan buah hitam dan tinta pena yang matang, tetapi dengan udara menunjukkan rosemary, lavender, dakwat pen, rempah penaik manis, dan daun kering.

👄 Lelangit kering, keasidan tinggi, tanin sederhana + brawny, alkohol sederhana (12.5%), dan sederhana + badan. Lelangit mempunyai sebilangan besar buah primer yang masak tetapi tidak jem. Lapisan yang cukup padat dan mulut tetapi cepat dipotong oleh keasidan yang indah. Kemasan sederhana + panjang buah hitam, garrigue, dan rempah oak bersepadu.

🔔 Bilakah wain Diamond Creek dari tahun 80-an akan siap? Tidak ada yang benar-benar tahu. Sekiranya anda mendapat botol yang disimpan dengan baik seperti ini, jangan takut untuk menolaknya atau membukanya sehari lebih awal. Gunung Berapi bermula sebagai wain trio paling tidak saya gemari, dan pada penghujung malam, ia mencabar Dominus. Anggur ini hampir mustahil untuk ditangkap di puncaknya kerana sifatnya yang mundur. Ya, ya, itu indah, tetapi kesabaran yang diperlukan untuk menikmati anggur ini di era moden hampir tidak dapat dibayangkan. Saya tidak mempunyai Diamond Creek yang muda sejak berabad-abad, tetapi sepertinya saya semestinya minum anggur mereka dari tahun 70-an sekarang.

 1985 Creek Creek - Volcanic Hill Cabernet Sauvignon (94

Ingat Raspberry Twisters yang biasa anda dapatkan dari kedai sudut semasa kecil?

Saya segera dibawa kembali ke masa lalu. Wain berperisa raspberry bertekstur yang berkembang menjadi buah hutan. Campuran merah Carignan, Syrah, Malbec dan Grenache yang tidak disaring melapisi mulut dan memberikan kesan ke bahagian tengah lidah. Muda dan segar. Saya sangat suka ini dan akan membeli lebih banyak ... sederhana ...

 Wain Sigurd Campuran Merah 2019 Penilaian: B + Harga: $ 30

 ... sederhana ... #margaretriver #coonawarra #wine

Yang terbaru dikeluarkan dari kilang wain super terhad ini.

Rasa lebih ringan. Anda dapat merasakan bahawa ini dibuat dengan cara unik mereka sendiri

 Tong Ochota Grenache Bilik Hijau Penilaian: B Harga: $ 40

Sangat mudah untuk melihat mengapa orang jatuh cinta dengan Nebbiolo dari dunia lama. Warna, rasa, percintaan, agak sukar untuk dikalahkan dalam buku saya. Adakah nilai lebih baik, dan saya menggunakan istilah itu dengan ringan, daripada Burgundy? Satu yang sukar. Mungkin.

Massolino Langhe Nebbiolo 2017 - Ceri merah, raspberry segar, air mawar, rhubarb, minuman keras, teh kelabu hitam dan telinga, tanin mencengkam kuat, lama di penamat, tidak ada aduan, sangat bagus 👌🏽🍷🙏🏼

BYO Wine Club perpustakaan wain terbesar