Bruno & George Barossa Shiraz 2016, mazliet atradums, ko es teiktu👌🏽

Deguns ir Barossa Shiraz 101. Tumši augļi, garšvielas, putekļaina sarkanā zeme un kaltēti garšaugi, krāšņs ozols, kas skaisti savienojas. Tā ir vilinoša lieta. Garša ir tīra, visi tumši un sarkani augļi. Domājiet par tumšajām plūmēm, upenēm, sarkanajiem ķiršiem, tumšās šokolādes un kafijas pupiņu garšvielām, lakricu, vaniļas smiltiņu, saraustītu skābumu un smalku saturošu tanīnu. Sasodīti laba dzeršana 👌🏽🍷🙏🏼

 Bruno & George Barossa Shiraz 2016, mazliet atradums, ko es

_selection Vision “Balanced” brilles manai Lockdown Love iniciatīvai, lai dalītos mīlestībā, tāpēc es tās dāvinu. Ausā tās līdz šim nav bijušas pilnībā pieejamas, tāpēc šeit ir iespēja bez maksas paņemt pāris retu stublāju bez maksas, tas ir aizraujoši 👏🏼🍷

2) atzīmējiet palīgu - katrs tags = 1 ieraksts (ne vairāk kā 6)

3) Saglabājiet ziņu, lai to pārbaudītu pirmdien

Pieņemot, ka esat veicis iepriekš minēto, vienīgie citi kritēriji ir tas, ka jūs dzīvojat Austrālijā un atrodaties slēgtā stāvoklī. Ņemot vērā balvas, tiks veiktas pārbaudes

Komentāru augšdaļā es piestiprināšu uzvarētāju. Es nesūtīšu jums īsziņas, lūdzu, nekrītiet viltus pieejās, kurās tiek lūgts noklikšķināt uz saitēm utt.

 Labie cilvēki @smithandhubble ziedoja šos @zieher

Ja jūs domājat, ka tas izskatās labi, tad jums ir taisnība. Patiesībā tas ir tuvāk lieliskam nekā tikai labam, un man tiešām vajadzēja uzkrāt pēdējo izlaidumu 🤦‍♂️ Pēdējo 7 mēnešu izmaiņas kopš manas pirmās pudeles ir patiešām aizraujošas. Pilnīgāks, apaļāks, vairāk kauliņu, garšviela, krēmīgs, visādā ziņā labāks, un, ņemot vērā to, bija diezgan asprātīgi iesākt, tas ir iespaidīgi. Nākamajā laidienā es nepieļaušu to pašu kļūdu 🤣👌🏽🍷👍🏽

 Ja jūs domājat, ka tas izskatās labi, tad jums ir taisnība

Priecīgu Tēva dienu visiem tētiem. Es ceru, ka jums visiem bija lieliska diena, pavadījāt to kopā ar mīļajiem un svinībām atvērāt labu vīna pudeli. Es zinu, ka izdarīju

 Priecīgu Tēva dienu visiem tētiem. Es ceru, ka jums visiem

Hutton Vale Farm Shiraz 2017; Mount Edelstone Vineyard DNS, vīns Kym Teusner, visas ļoti pozitīvas pazīmes. Iegūtais vīns ir ļoti labs, kā jūs varētu gaidīt. Bagāts, sātīgs, pikants, tumši auglis ar zilu augļu akcentiem degunā. Aukslējas atbalso degunu uz tēju, pievienojot tekstūru, kraukšķīgu skābumu un satverošu tanīnu. Tumši augļi, domāju, ka plūmes, zīdkoks, melnie ķirši, kas savijušies ar kafiju, melnajām olīvām un ciedru. Tagad tas ir garšīgi, labāk varbūt turpmākajos gados, bet neļaujiet tam traucēt jums tajā iekļūt! 👌🏽🍷🙏🏼

 Hutton Vale Farm Shiraz 2017; Mount Edelstone Vineyard DNS

Sami-Odi 'Hoffmann Dallwitz' Syrah 2017, kāds absolūti BEAU skaists veids, kā noslēgt manu pirmo Tēva dienu. Ja jums ir paveicies, lai to iegūtu, jūs varat baudīt asiņainu kārumu. Tas ilgs ilgāk, bet tagad tas ir formā. Grūti redzēt, kā tas uzlabosies 👌🏽🍷🙏🏼

 Sami-Odi 'Hoffmann Dallwitz' Syrah 2017, kāds absolūti BEAU

Ideālā formā šis Riesling satrieca manu prātu. Tas bija dzīvs, nobriedis, bet vēl ļoti jauns ar lielu svaigumu.

Aromāti bija ļoti izteiksmīgi un nogatavojušies, piedāvājot notis par konservētu citronu, nogatavojušos persiku, sīrupētu kumkvatu, vasku, slapjiem akmeņiem, veco dzēšgumiju un maigiem dūmiem (piemēram, oldschool cepuru pistoles ar dūmiem - nedaudz līdzīgas sērkociņiem). Nav ekstremāla benzīna.

Pēc garšas tas bija vidēja auguma, bez sausuma, ļoti skābs, bet malās ļoti noapaļots. Citronvīna sveķi, citrona miziņa, šūnveida mājiens (bet ne salds), mandarīns, ingvera saldumi un sāls finišā.

Tik tīrs vīns! Iemīlējies šajos +30 gadus vecajos rieslingos, kur salduma un skābuma laulība sasniedz unikālu līmeni.

• “Kabinett” ir viena no sešām noteiktajām Vācijas vīnu klasifikācijām un norāda uz vieglāko vācu vīnu stilu. Vīnogas tiek novāktas normālas ražas laikā, parasti septembrī, kad tās ir nogatavojušās, un tās izceļas bez žāvēšanas, ja vien uz etiķetes nav minēts arī “Trocken” (sauss), kas norāda uz ilgāku fermentāciju, kā rezultātā samazinās atlikušā cukura saturs (sausāks vīns) un nedaudz augstāks alkohols.

Aiz šīs etiķetes ir stāsts par lielisko Vācijas Staatsweingute (štata vīna darītavas), kas pieder valstij un darbojas kā lietussargu vīna darītavas, kur mazākās vīna darītavas pabeidza vīna darīšanu. Šī etiķete attiecas uz veco valsts vīna darītavu Niederhausen-Schlossböckelheim, kas dibināta 1901. gadā, bet AP Nr. uz etiķetes (1 750 053/10/84) 750 norāda uz pudeļu pildītāju/konkrēto vīndaru, kas ir Guts Hermannsbergs.

Kopš 2010. gada vīna darītava strādā ar oficiālo nosaukumu Gut Hermannsberg. Viņi ir arī VDP dibinātāji.

 9️93+/100⭐️ Dārznieki, 1983 "Nīderhauzena, Nahe, Vācija" 🍇

“𝑷𝒖𝒍𝒊𝒏” 𝑪𝒐𝒍𝒍𝒊𝒏𝒆 𝑺𝒂𝒗𝒐𝒏𝒆𝒔𝒊 𝑹𝒐𝒔𝒔𝒐, 2015

🍇 70% Granaccia / 20% Syrah / 10% Barbera

Jauks tumšs un dubļains izskats - skaista krāsa. Pušķis ir ļoti tumšs un pikants, piedāvājot kazenes, upeņu lapas, melnās olīvas, saldo lakricu, darvu, kūpinātu medījumu gaļu, melnos piparus un koku. Daži Vidusjūras garšaugi un smieklīgs tonka pupiņu mājiens.

Garša ir bagāta un piesātināta ar vidēju skābumu un viegli tanīniem, apdarē piedāvājot upenes, ceptas plūmes, kokogles, vaniļu, melnos piparus un dilles.

Alkohols noteikti ir aukslējas, bet tas ir labi integrēts.

• Vīnogulāji, kas iestādīti 90. gadu beigās

• Raudzēts tērauda tvertnēs (10 dienu macerācija un trīs ikdienas sūknēšana)

• Nogatavināts 13 mēnešus otrās un trešās lietošanas barikā, kam seko 11 mēneši pudelē

• Granaccia šķirne ir vietējais Alikantes variants, kas ir ļoti tuvu Grenache (Alikante ir vecs krustojums starp Grenache un Petit Bouschet)

• Vietējā dialektā "Pulin" nozīmē "pēdējais dzimis", jo šis vīns ir izturēts ilgāk nekā jebkurš cits Bruna vīns

Bruna, kas izveidota pagājušā gadsimta sešdesmitajos gados, atrodas Ranzo Borgo ciematā (netālu no Imperijas un Savonas) skaistajos Ligūrijas rietumu kalnos ar slavenajiem terases vīna dārziem.

Viņi organiski strādā savos 7,5 ha vīna dārzos un vajadzības gadījumā izmanto tikai nelielu daudzumu sulfītu.

Colline Savonesi vīni, tāpat kā šis Pulin, mēdz atrasties augstumā no 400 līdz 700 metriem. Visas vietējās šķirnes ir atļautas maisījumā jebkurā proporcijā - visbiežāk ar Granaccia kā galveno dziedātāju.

 88️88/100⭐️ “𝑷𝒖𝒍𝒊𝒏” 𝑪𝒐𝒍𝒍𝒊𝒏𝒆 𝑺𝒂𝒗𝒐𝒏𝒆𝒔𝒊 𝑹𝒐𝒔𝒔𝒐, 2015 AnRanzo

Inovatīvi un vienmēr eksperimentējoši Cantina Indigeno puiši ir aizrāvušies ar primāro/savvaļas vīnu gatavošanu.

Spontāna fermentācija ar vietējiem raugiem bez temperatūras kontroles. Saskare ar ādu 8 dienas atklātās tvertnēs, kam sekoja nogulsnēšanās uz nogulsnēm 8 mēnešus stikla šķiedras tvertnēs.

Miglaini oranžā-zelta krāsā, ļoti aromātiska ar greipfrūtu, citrona miziņu, jūras aerosolu, muskusu, ceptu bumbieri, āboliņa medu, savvaļas ziediem.

Izgaismojošs tanginess un asas skābuma drošinātājs ar ābolu, citronu, greipfrūtu un nektarīnu.

Riekstums akcentē sāls minerālu apdari.

Cantina Indigeno 'Bianco' Vino Bianco 2020

 Inovatīvi un vienmēr eksperimentējoši Cantina Indigeno

Veltīti organiskām un biodinamiskām metodēm, bērnības draugi Marco Giuliani un Davide Gentile pastāvīgi eksperimentē un mācās.

No 1 hektāra vīna dārza ar vīnogulājiem, kuru vidējais vecums ir 25 gadi, ar māla/kaļķakmens augsnēm. Ar rokām ievākta, iznīcināta, macerācija uz nakti ar mizām, spontāna fermentācija ar vietējiem raugiem no nerūsējošā tērauda, ​​izturēta no nerūsējošā tērauda, ​​nerafinēta, nefiltrēta, bez pievienota SO2.

Ananāsi, persiki, zaļie āboli, baziliks, citrons, apelsīns, riekstu pēdas, medus lāsīte, ko akcentē pikants skābums un zaļās tējas tanīni.

Citrona miziņa, nektarīns un timiāns piešķir kraukšķīgu minerālu apdari.

 Uva e basta [100% vīnogu] 💥 Veltīti organiskām un

1985. gads Diamond Creek - vulkāniskais kalns Cabernet Sauvignon (94 punkti)

The️ Vīns pārsvarā ir Cabernet Sauvignon ar nedaudz Petit Verdot no vulkāniskā kalna viena vīna dārza Diamond Mountain AVA no Napas ielejas, Kalifornijā. Vīnogulāji tika iestādīti 1968. gadā uz pelnu augsnes, kas atrodas dienvidos vērstajā kalna nogāzes vīna dārzā. Vīni tika izturēti 💯 jaunā franču ozolkoka.

Dziļa rubīna krāsa ar gaišu granāta apmali. Neticami jauneklīgs izskats.

👃 Izteiksmīgs deguns, kas neparādīja savu patieso potenciālu līdz garā vakara beigām. Deguns sākās ar nogatavojušos līdz pārgatavojušos melno augļu un pildspalvu tinti, bet ar gaisu parādījās rozmarīns, lavanda, pildspalvu tinte, saldās cepamās garšvielas un kaltētas lapas.

Te Aukslējas ir sausas, ar augstu skābumu, vidēji+ miecīgi tanīni, mērens alkohols (12,5%) un vidēji+ ķermenis. Aukslē bija tonna primāro augļu, kas bija nogatavojušies, bet nebija ievārījuma. Diezgan blīvs un mutes pārklājums, bet ātri sagriež ar skaisto skābumu. Vidēja garuma melno augļu apdare, garrigue un integrēta ozola garšviela.

🔔 Kad būs gatavi 80. gadu Diamond Creek vīni? Nu, neviens īsti precīzi nezina. Ja jums ir labi uzglabāta pudele, piemēram, šī, nebaidieties to dekantēt vai atvērt dienu iepriekš. Vulkānais kalns sākās kā mans vismazāk iecienītais trio vīns, un līdz nakts beigām tas izaicināja Dominus. Atpalikušā rakstura dēļ šos vīnus ir gandrīz neiespējami noķert. Jā, jā, tas bija skaisti, taču pacietība, kas nepieciešama šo vīnu baudīšanai mūsdienu laikmetā, ir gandrīz neiedomājama. Man nav bijusi jauna Diamond Creek vecumu, bet šķiet, ka man vajadzētu dzert viņu 70. gadu vīnus.

 1985. gads Diamond Creek - vulkāniskais kalns Cabernet

Atcerieties tos aveņu vītņus, kurus bērnībā iegādājāties no stūra veikala?

Es uzreiz tieku nogādāts laikā. Teksturēts aveņu garšas vīns, kas attīstās par meža augļiem. Nefiltrēts sarkans Carignan, Syrah, Malbec un Grenache maisījums pārklāj muti un nodrošina trāpījumu mēles vidū. Jauni un svaigi. Man tas ļoti patīk, un es pirkšu vēl… vienkāršu…

 Sigurd vīni Sarkanais maisījums 2019 Vērtējums: B+ Cena: 30

 … Vienkārši… #margaretriver #coonawarra #wine #huntervalley

Jaunākais no šīs īpaši ierobežotās vīna darītavas.

Viegla, vairāk pinota garšas. Jūs varat nobaudīt, ka tas ir izgatavots viņu unikālā veidā

 Ochota mucas Zaļā istaba Grenache Vērtējums: B. Cena: 40

Ir viegli saprast, kāpēc cilvēki iemīlas Nebbiolo no vecās pasaules. Krāsu, garšas, romantiku, manā grāmatā ir diezgan grūti pārspēt. Vai tā ir labāka vērtība, un es šo vārdu lietoju viegli, nekā Burgundija? Grūts. Varbūt.

Massolino Langhe Nebbiolo 2017 - Sarkanie ķirši, svaigas avenes, rožu ūdens, rabarberi, lakrica, melnās un grāfistes pelēkās tējas, stingri satverošie tanīni, ilgi finišā, bez sūdzībām, ļoti jauki 👌🏽🍷🙏🏼

BYO Wine Club ir lielākā vīnu bibliotēka