Produttori del Barbaresco- ն հայտնի է իրենց ավանդական, ավանդական բարբարեսկոյով:

Խաղողը Barbaresco DOCG- ի տարբեր խաղողի այգիներից է ՝ կրաքարի, կավի, ավազոտ շերտերի, կալցիումով հարուստ հողերի խառնուրդով: Gedերացել է 24 ամիս կաղնու մեծ տակառներում:

Գունավոր թափանցիկ նռնաքար ՝ վարդի, կեռասի, ելակի, մարգագետնի բույրերով, թխում համեմունքի հետքերով:

Նուրբ հացահատիկային տանիններ և թարմ թթվայնության շրջանակ ՝ ելակ, մոշ, վարդի թերթ, սպիտակ պղպեղ, սիգարների տուփի համեմունք և մայրու ծխի մի կտոր:

Նուրբ համեմունքներն ու մշուշոտ երկիրը մնում են կարմիր մրգի ավարտին:

Produttori del Barbaresco Barbaresco DOCG 2017

 Produttori del Barbaresco- ն հայտնի է իրենց ավանդական

Որքան երկար շարունակվի այս արգելափակումը, այնքան ավելի լավ տեսք կունենան…

 Որքան երկար շարունակվի այս արգելափակումը, այնքան ավելի լավ

NervousԱյդ նյարդային զգացողությունը, երբ ձեր շեֆն ասում է «պատվիրիր գինին», և դա ժայթքում է: Ավելի հեշտ է ներում խնդրել, քան թույլտվություն խնդրել: Հատկապես, երբ այս գեղեցկուհին ձեր տան չափ ժպիտ է պարգևում: Բարձր խորհուրդ! ⁠

 NervousԱյդ նյարդային զգացողությունը, երբ ձեր շեֆն ասում է

Վերջերս ես եղել եմ իտալական գինու որոնման մեջ ՝ որոշ գոհարներ ավելացնելով հավաքածուին: Սա հյուսիս -իտալական հավելումներից վերջինն էր և, ըստ ամենայնի, ապշեցուցիչ է: Հաջորդ կանգառը ՝ Տոսկանա: ⁣

 Վերջերս ես եղել եմ իտալական գինու որոնման մեջ ՝ որոշ

𝑵𝒆𝒃𝒃𝒊𝒐𝒍𝒐 𝑵𝒆𝒃𝒃𝒊𝒐𝒍𝒐, 2006 թ

Բարբարեսկո, Պիեմոնտե, Իտալիա🇮🇹

Համտեսված ՝ 2021 թվականի հուլիս

Մարիո Մինուտոն Moccagatta- ն հիմնել է 1952 թվականին, Բարբարեսկո քաղաքից անմիջապես հարավ գտնվող համանուն փոքրիկ գյուղում:

Այսօր գինու գործարանը ղեկավարում են Մարիոյի որդիները ՝ Սերխիոն և Ֆրանչեսկոն և նրանց երեխաները:

Moccagatta- ն մոդեռնիստական ​​ոճով գինու գործարան է, որն օգտագործում է բարիկ `ծերացման համար, որից 20% -ը նոր է (մնացած 2 -րդ և 3 -րդ օգտագործումը) և կարճ մացերացիա (մոտ 7 օր):

2014 թվականից գինու գործարանը 100 տոկոսով օրգանական է աշխատել:

• Խաղող ավելի երիտասարդ որթատունկերից (նաև նրանց վերին խաչից), որոնք գտնվում են Բարբարեսկոյում և Նեյվում

• Ֆերմենտացված պողպատե տանկերի մեջ

Մի քիչ ժամանակ էր պետք, որպեսզի հեռացնեի օքսիդացված «խոնավ նկուղի» բույրը: Հետևյալ բառեր, «դասական» տարիքի Նեբբիոլոն հայտնվեց (գուցե դեռ շատ օքսի) `ծաղկեփնջով, որը ներկայացնում էր ծերացած նավահանգստի բույր` ցածր ալկոհոլով, սալորաչիրով, բալով, քաղցր անուշեղենով, (շատ) հին գրքերով, մատիտներով, տրյուֆելով, թաց փայտով: , օգտագործված կաշվե միակ, հասունացած միս և հիբիսկուսի սև թեյ:

Լեզվի վրա գինին միջին մարմնի է և լավ հավասարակշռված մետաքսյա տանիններով և կենսունակ թթվայնությամբ: Հասած բալ, տաք սալորաչիր, ջրազրկված սնկով, սև թեյ կարմիր հատապտուղներով, բրեսաոլա, գիհու հատապտուղ և յոդ ՝ ավարտին:

(ավելի երիտասարդ խաղողի բերքահավաք…)

 ⭐️88/100⭐️ 𝑵𝒆𝒃𝒃𝒊𝒐𝒍𝒐 𝑵𝒆𝒃𝒃𝒊𝒐𝒍𝒐, 2006 թ Բարբարեսկո, Պիեմոնտե

1967 Prunotto - Barbaresco Riserva (94 միավոր)

Do️ Ունե՞ք Բարբարեսկոյի սիրված պրոդյուսեր❓ ·

wine️ Այս գինին 💯 Nebbiolo է Բարբարեսկոյի տարածաշրջանից, Պիեմոնտ, Իտալիա: Barbaresco- ին տրվել է Denominazione di origine controllata (DOC) կարգավիճակ 1966 թվականին և Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) կարգավիճակ 1980 թվականին: Այս գինին հնեցվել է նվազագույնը 4 տարի թողարկումից առաջ, բայց իրատեսորեն, հավանաբար, նույնիսկ այդ ժամանակ: Այս գինին պատրաստել է Բեպպե Կոլան, ով համարվում է Բարոլոյի և Բարբարեսկոյի պատրիարքներից մեկը: Պրունոտտոն 1994 թվականին վաճառվեց Անտինորի ընտանիքին, քանի որ Բեպպե Կոլան հեռացավ նման լայնածավալ գործողությունից: 1994 թվականին Բեպպե Կոլան, Թինոն (եղբայրը) Կոլան և Ֆրեդերիկան ​​(զարմուհին) սկսեցին Պոդերի կոլան: Բեպպե Կոլան մահացավ 2019 -ի հունվարին 88 տարեկան հասակում, և 2019 -ը կնշեր նրա 70 -րդ բերքը ·

👁 Միջին նռնակի միջուկ ՝ գունատ նագլագույն եզրով ·

👃 Միջին+ ինտենսիվություն քթի վրա: Չոր բալի, չորացրած կարմիր հաղարջի, սալորաչիրի, ծխախոտի, մենթոլի, եղեսպակի, սուս բոյսի, երկրային, մայրու և չորացրած վարդերի բույրեր ·

👄 Գինին չոր է, բարձր թթվայնությամբ, միջին լուծույթով տանիններ, միջին+ սպիրտ (13.5%) և միջին մարմին: Չոր կարմիր մրգերի, չոր ծաղիկների և եղեսպակի երկար երկարություն

🔔 Ես չէի կարող ավելի լավ շիշ խնդրել: Եթե ​​այս շշերի հանդիպեք լավ խաղողի բերքահավաքից, ապա արժե ներդրում կատարել: 1967 թ. Այս գինին վայելում էին ավելի քան 4 ժամ, և յուրաքանչյուր 30 րոպեանոց համը ավելի ու ավելի էր բացահայտում այս գինու ներուժը: Այս գինին ակնհայտորեն գագաթնակետին է, եթե ոչ նույնիսկ դրանից մի փոքր այն կողմ, բայց այնուամենայնիվ աստղային է:

 1967 Prunotto - Barbaresco Riserva (94 միավոր)

Հարցազրույց Մոնտարիբալդիի Giorgորջիայի և Լուչիանոյի հետ Բարբարեսկոյում: Մենք քննարկեցինք Լանգե բլուրների երկայնքով մեկ խաղողի այգիներից գինիներ պատրաստելը: Համտեսված բոլոր գինիները Նեբբիոլոյից էին և մեկ խաղողի այգուց: Ռիո Սորդոյի Ռոսատոյից, մինչև Լանգե Նեբիոլո, մինչև Սորի Մոնտարիբալդի Բարբարեսկո:

 Հարցազրույց Մոնտարիբալդիի Giorgորջիայի և Լուչիանոյի հետ

1978 Produttori del Barbaresco - Barbaresco (92 միավոր)

d️ Produttori del Barbaresco- ի գինիները միշտ 💯 Nebbiolo են: Produttori del Barbaresco- ն, անկասկած, աշխարհի ամենաօրինակելի գինու կոոպերատիվն է: Կոոպերատիվը հիմնադրվել է 1958 թ.-ին ՝ 19 փոքր աճեցնողների համախմբման միջոցով, որոնք իրենց միջոցները կվերցնեն հետպատերազմյան դարաշրջանի տնտեսական ճգնաժամից գոյատևելու համար: Նրանք արտադրել են միայն մեկ գինի, սակայն 1967 թվականին նրանք սկսել են Riserva շշալցումները: Կոոպերատիվն այժմ ունի 51 աճեցնող անդամ 100+ հեկտարի վրա: Produttori del Barbaresco- ում գինեգործությունը ավանդույթի փարոս է `տանկի մաշկի վրա մինչև 30 օր, որին հաջորդում է բոտիում 24 ամիս ծերացումը:

👁 Միջին նռնաքար ՝ ջրիկ բարակ եզրով:

👃 Միջին+ ինտենսիվություն քթի վրա: Չոր բալի, չորացրած լոռամրգի, ուրցի, մենթոլի ծխախոտի, մայրու, մասուրի, հին կաշվե բաճկոնի, տրյուֆեի և սպիտակ պղպեղի բույրեր:

👄 Գինին չոր է, բարձր թթվայնությամբ, միջին մանրացված տանիններով, միջին+ սպիրտով (14%) և միջին մարմնով: Չոր կարմիր մրգերի, չորացրած խոտաբույսերի և կաշվի միջին և երկարության ավարտ:

197 1978 թ. Այս շիշը անթերի վիճակում էր: Ես միշտ տպավորված եմ, թե որքան լավ է 40 դոլար արժողությամբ շիշը (ներկայիս թողարկման գները) կարող է այդքան նրբագեղ ծերանալ: Ես կարող եմ պնդել, որ միգուցե սա ավելի լավ էր մի քանի տարի առաջ, բայց ես դա շատ հաճելի գտա: Հետին պլանում կար մի փոքր VA նշում, բայց բացի դրանից, այն ճիշտ այնպես էր, ինչպես և սպասվում էր: Produttori del Barbaresco- ն դրոշակակիր է տարածաշրջանի համար ՝ մարմնավորելով տիպիկություն, հետևողականություն, որակ և արժեք:

 1978 Produttori del Barbaresco - Barbaresco (92 միավոր)

1989 Գաջա - Կոստա Ռուսի Բարբարեսկո (98 միավոր)

wine️ Այս գինին հիմնականում Nebbiolo- ն է ՝ Barbera- ի հպումով (~ 5%), որը խառնվել է մեկ խաղողի այգուց ՝ Իտալիայի Պիեմոնտ քաղաքի Barbaresco տեղանունում: 1996 -ից 2011 թվականներին այս գինիները պիտակավորված էին Լանգեի անվան ներքո: 2013 թվականից սկսած ՝ գինիները կրկին պիտակավորվեցին որպես Բարբարեսկոյի գինիներ ՝ commitment Nebbiolo- ի նկատմամբ նոր պարտավորությամբ:

👁 Ռուբինի միջին գույն ՝ գունատ եզրով

👃 Միջին+ ինտենսիվություն քթի վրա: Հասած և չորացրած սև բալի, կարմիր սալորի, քաղցր ծխախոտի, մայրու, ուրցի, նարդոսի, չոր ծաղիկների, չոր անիսոնի, հողային և թեթև սև տրյուֆայի բույրեր:

👄 Գինին չոր է, բարձր թթվայնություն, միջին+ փոշոտ տանիններ, միջին+ սպիրտ (13.5%) և միջին մարմին: Քիմքը շերտավոր է և մետաքսանման, մինչդեռ տանինը կառուցում է յուրաքանչյուր կում: Սև բալի, ծխախոտի, նարդոսի և երկրային համեմունքների չափազանց երկար երկարություն:

🔔 Գաջայի մեկ խաղողի այգիների շշալցումները միշտ համաշխարհային մակարդակի են, բայց սա մոնումենտալ գինի է, որին դեռ շատ ավելի կյանք է սպասվում: Գույնը հազիվ տարիքային նշաններ է ցույց տալիս: Bouաղկեփունջը պարունակում է թարմ մրգերի և զարգացող բույրերի լավ խառնուրդ: Համն ու հյուսվածքը շոուի աստղն են: Այն մետաքսյա և էլեգանտ է, բայց ամուր և կառուցվածքային: Կոստա Ռուսին թույլ տվեց զարգանալ բաժակի մեջ և 8 ժամից ավելի ճաշակեց, ինչպես հին ընկերոջ հետ զրույցը, որը դուք տարիներ շարունակ չեք տեսել: Ամփոփելով այն մեկ բառով `WOW! 🤩🤩🤩

 1989 Գաջա - Կոստա Ռուսի Բարբարեսկո (98 միավոր) wine️ Այս

1978 Produttori del Barbaresco - Գրեթե 40 տարեկան և դեռ մի քանի պտուղ ցուցադրող, բայց տոննա երրորդական բուրմունք: Չորացրած բալ, ծխախոտ, չոր տերևներ, ծուխ, ապխտած միս, մանուշակներ և մենթոլ: Տանինը իսկապես լուծված է և գինին դարձնում է բավականին հարթ: Համը ցույց է տալիս ուժեղ թթվային ողնաշարը: Aերացած Բարբարեսկոն բոլորի համար չէ, բայց ես խելագարված եմ դրանով:

 1978 Produttori del Barbaresco - Գրեթե 40 տարեկան և դեռ մի

NeՆեբբիոլոյի մի քանի կողմերը

Միացեք մեզ երկուշաբթի, մայիսի 18 -ին, առավոտյան PST- ի 9 -ին, որպես Լուչիանոն և Giorgորջիան Մոնտարիբալդիից `քննարկելու Նեբիոլոյի տարբեր արտահայտությունները: Մոնտարիբալդին գտնվում է Լանգե բլուրների սրտում ՝ Բարբարեսկո գողտրիկ քաղաքում ·

🍷 Մենք համտեսելու ենք Rosato, Langhe Nebbiolo Gambarin և Barbaresco Sorì Montaribaldi ·

 NeՆեբբիոլոյի մի քանի կողմերը @montaribaldi Միացեք մեզ

1964 Գայա - Բարբարեսկո (94 միավոր) ·

wine️ Այս գինին 💯 Nebbiolo է: Այս գինին գալիս է Իտալիայի Պիեմոնտ մարզի Բարբարեսկո տեղանունից: Ovanովաննի Գաջան դադարեցրեց մրգերի մատակարարումը այլ արտադրողներից 1961 թվականին `պտղի որակը ապահովելու համար` օգտագործելով կալվածքով աճեցված միրգ: Ovanովանիի որդին ՝ Անջելո Գայան, 1970-ականներին արտադրում է մեկ խաղողի այգի, ինչը Բարբարեսկոյին քարտեզի վրա է դրել ·

👁 Գունատ նարնջագույն գույն ՝ մուգ կարմիր եզրով (միշտ դժվար է ճիշտ լուսավորություն գրավել) ·

👃 Միջին+ ինտենսիվություն քթի վրա: Չոր բալի, չորացրած լոռամրգի, չոր տերևների, չոր ծաղիկների, ծխախոտի, կաշվի, մայրու, օրեգանոյի և ուրցի բույրեր ·

WineԳինին չոր է, բարձր թթվայնություն, ցածր լուծույթներ տանիններ, միջին+ սպիրտ (~ 13.5%) և միջին մարմին: Միջին+ երկարությամբ չոր կեռաս, կաշի և ուրց ·

🔔 Թեև կարող եմ ասել, որ սա 1964 թվականի Barbaresco/Barolo- ի լավագույն շիշը չէ, որ ես երբևէ ունեցել եմ, բայց այն դեռ շարունակում էր մնալ: Քիթը ծաղկեց օդով, որը երրորդական զարգացումով ցույց տվեց չրեր և խոտաբույսեր: Aարմանալի քանակությամբ միրգ դեռ մնացել էր ճաշակի վրա: Այս գինին ինձ հիշեցրեց 80 -ականների կարմիր Բուրգունդիայի տարիքը: Եթե ​​սիրում եք հին գինին, ապա դա իսկապես հաճելի կլինի մի քանի ժամվա ընթացքում: Շատերը սիրում են միրգ և ամուր տանին, և այդ մարդկանց համար սա մեկ ոտք կլինի գերեզմանում: Ես ակնհայտորեն նախկին խմբում եմ, ինձ համար գերազանց շշի իսկական նշանն այն է, որ այն ստիպում է ինձ մտածել և մոռանալ այն, ինչ կատարվում է շուրջս: Այս շիշը դա արեց ինձ համար, և ես հազիվ հասցրեցի գրառել իմ գրառումները մինչև վերջին բաժակը: Գաջան Գաջա է ·

 1964 Գայա - Բարբարեսկո (94 միավոր) · wine️ Այս գինին 💯

2013 Produttori del Barbaresco - Montestefano Barbaresco Riserva (93 միավոր)

wine️ Այս գինին 💯 Nebbiolo է Բարբարեսկոյի Montestefano cru- ից, Իտալիայի Պիեմոնտ շրջանում: Մոնտեսեֆանո նավը գտնվում է Բարաբարեսկո գյուղի արևելյան մասում: Բարձրությունը 230-280 մ է և ունի հարավային երևույթ: Հողերում կալցիումի պարունակությունն ավելի բարձր է, քան Բարաբարեսկոյի մյուս խաղողի այգիներից շատերը: Մոնտեսեֆանոյի գինիները հաճախ ավելի հասուն են հարավային ազդեցության պատճառով, ինչը հանգեցնում է ավելի հագեցած մարմնի և ավելի բարձր տանինի: Որպես առաջին խաղողի այգի առաջին անգամ արտադրվել է 1974 թվականին:

👁 Ռուբինի միջին գույն ՝ գունատ եզրով:

👃 Միջին ինտենսիվություն քթի վրա: Մանուշակների, վարդերի, բալի, չորացրած ելակի, թզենու, խնձորի, արյան նարնջի կեղևի, ծառի կեղևի, ծխախոտի և երկրային բույրեր:

👄 Գինին չոր է, բարձր թթվայնություն, բարձր չորացող տանիններ, միջին+ սպիրտ (14%) և միջին մարմին: Թթվայնությունը և տանինը գերակշռում են ճաշակի մեջ, որը դեռ բավականին բծախնդիր է: Ավարտը քաղցր բալի, ցիտրուսային կեղևի և երկրային նոտաների միջին+ երկարությունն է:

🔔 Montestefano- ն կարող է լինել ավելի լայն գինի, քան որևէ այլ Crus- ը, բայց այս շիշը շատ սերտորեն փաթաթված էր: Concentrationաղկային նոտաները և կարմիր պտուղները լավ համակենտրոնացման մեջ էին, թեև նուրբ կողմում: Այստեղ շատ կառուցվածք կա `սկսած թթվայնությունից և վերջում ավարտելով թաննի խայթոցով: Այս գինին իր կողքին ուտելիք է փափագում, բայց նկուղում, իհարկե, նրան անհրաժեշտ է ևս 5-10 տարի:

 2013 Produttori del Barbaresco - Montestefano Barbaresco

641964 Գայա - Բարբարեսկո ·

🤔 Երբեմն պարզապես հիանում ես գինով: Այսքան ժամանակ շշի մեջ թակարդվելուց հետո սա օդի կարիք ունի, որպեսզի կենդանանա: Հաջորդ բանը, որ դուք գիտեք, շիշը դատարկ է, և ես գրեթե մոռացել էի գրառումներ կատարել: Հիմնական բառը «գրեթե» է ·

The Տեսանյութի վրա կա զտիչ: Նշումներով գրառումն ամբողջությամբ չի զտվի ·

Երաժշտություն ՝ Point Blank ·

Երաժիշտ ՝ ոչ թագավորը: 👑 ·

 641964 Գայա - Բարբարեսկո · 🤔 Երբեմն պարզապես հիանում ես

1989 Վիետտի - Ռաբախա Բարբարեսկո (95 միավոր)

wine️ Այս գինին 💯 Nebbiolo է Cru of Rabajà- ից ՝ Իտալիայի Պիեմոնտ մարզի Բարբարեսկո տեղանունում: Ռաբաջան համարվում է Բարբարեսկոյի առավել հզոր խաչերից մեկը:

👁 Գունատ նարնջագույն գույն:

👃 Միջին+ ինտենսիվություն քթի վրա: Չորացրած լոռամրգի, չոր բալի, եփած խավարծիլ, բալի մաշկ, օգտագործված օոլոնգ թեյի տերևներ, մասուր, տապակած սնկով, սալաքարով, նորի ջրիմուռներով և չորացրած վարդերով:

👄 Գինին չոր է, բարձր թթվայնությամբ, միջին+ փխրուն տանիններով, միջին+ սպիրտով (13.5%) և միջին մարմնով: Եթե ​​ժամանակը մեղմացրել է այս տանինը, ապա ես ատում եմ պատկերացնել, թե ինչպիսին էին դրանք 20 տարի առաջ: Միջին+ երկարությամբ չորացրած կարմիր մրգերի, աղի նորիի և նուրբ օոլոնգ թեյի պատրաստում:

V Վիետտիի Բարբարեսկոյի անբասիր շիշը կարծես այլևս Ռաբաջայի շշալցում չեն պատրաստում: Միանշանակ, Նեբիոլոյի էլեգանտ և եթերային կողմում, որը շատ թթվային է, սկզբում սուր էր ճաշակի վրա: Տանինը դեռ կատաղի է և չորանում է, բայց նրանց համար պիղծ հյուսվածքով: Ընդհանուր առմամբ, շատ վայելեց այն գինին, որը խոսում է Վիետտի գինիների տոհմի և երկարակեցության մասին:

 1989 Վիետտի - Ռաբախա Բարբարեսկո (95 միավոր) @vietti _ջուր

🍷 Ի՞նչ գինի եք բացում այս կիրակի ընթրիքով with ·

Անկախ նրանից, թե տոնում եք Easterատիկը, Pasատիկը, թե պարզապես մեկ շաբաթ ձեր սիրելիների հետ տանը թակարդված, միշտ լավ գաղափար է բացել ինչ -որ հատուկ բան ·

🤞 Հուսանք, այս 1967 թվականի Prunotto Barbaresco Riserva- ն լավ է ցուցադրվում: Թույլ տվեք իմանալ, թե ինչ եք խմում ներքևում:

 🍷 Ի՞նչ գինի եք բացում այս կիրակի ընթրիքով with · Անկախ

2016 Serafino Rivella - Barbaresco Montestefano (92 միավոր)

wine️ Այս գինին 💯 Nebbiolo- ն է ՝ Barbaresco տեղանունից, Իտալիայի հյուսիսարևմտյան Պիեմոնտ շրջանում: Այս գինին Montestefano Cru- ից է, որը Բարբարեսկոյում ամենահայտնիներից մեկն է: Խաղողի այգին նրա տան կողքին է, որի մասին նա հոգ է տանում ինչպես սեփական այգու մասին: Օրգանական գյուղատնտեսական խաղողի այգին տնկվել է 1963 թվականին ՝ հարավային կողմի լանջերին, առաջին խաղողի բերքահավաքը ՝ 1967 թվականին: Խաղողը ձեռքով հավաքվում և թրմվում է 3-4 շաբաթ: Խոշոր չեզոք բոթերի մեջ գինին երկար է հնացել ՝ 34 ամիս և շշով ՝ 6 ամիս: Ամեն տարի կատարվում է ընդամենը 750 դեպք:

👁 Միջին-շագանակագույն գույն ՝ գունատ եզրով:

👃 Միջին+ ինտենսիվություն քթի վրա: Հասած կարմիր բալի, կարմիր հաղարջի, չոր բալի, մրգային կաշվի, չորացրած խոտաբույսերի, չորացրած վարդերի, կաշվի և ասֆալտի բույրեր:

👄 Գինին չոր է, բարձր թթվայնություն, բարձր չորացող տանիններ, բարձր սպիրտ (14.5%) և միջին+ մարմին: Ավելի արտահայտիչ ճաշակի վրա: Միջին+ երկարությամբ չորացրած բալի, վարդի և նարդոսի ավարտ:

Bar Բարբարեսկոյի սուպեր պաշտամունք արտադրող, որն ընդամենը երկու գինի է պատրաստում և զրոյական առցանց/սոցիալական ներկայություն ունի: Հյութը հոյակապ հին դպրոցի Բարբարեսկոն է ՝ քթի վրա թեթև և օդային, ճաշակի խորությամբ և կառուցվածքով: Այս գինին շատ երիտասարդ էր սպառվում, տվեք այս գինուն 5-7 տարի, և այն շատ այլ երգ կհնչի: Այս շիշը լավ ընտրված գինիների ցուցակում գոհար գտնելու գագաթնակետն է

պայթյունավտանգ աշխատանք ՝ ամբողջ աշխարհից գեղեցիկ գինիներ ընտրելու համար: 🍷🌎

 2016 Serafino Rivella - Barbaresco Montestefano (92 միավոր)

🍷 Գինի - պատմությունը շշի մեջ ·

Պրունոտտո գինու գործարանը մեծության է հասել Բեպպե Կոլայի սեփականության և գինեգործության ներքո: 1956 թվականին Բեպպեն գինու գործարանը ձեռք բերեց Ալֆրեդո Պրունոտտոյից, որը որոշեց թոշակի անցնել: Նա քննադատաբար հանդես եկավ Barolo տեղանվան սահմանները ձևավորելու հարցում: Արդեն 1961 թ.-ին նա առաջին արտադրողներից էր, ով շշալցեց տարածաշրջանում մեկ խաղողի գինիներ: 1994 թվականին Բեպպեն թոշակի անցավ և գինու գործարանը վաճառեց Անտինորի ընտանիքին ·

😞 lyավոք, կարծես թե Բեպպե Կոլան չի ստացել նույն մակարդակի ճանաչումը, ինչ այդ դարաշրջանի իր գործընկերները: Մի քանի շիշ, որ ես փորձել եմ այդ դարաշրջանից, միշտ խորն են եղել: Այս շիշը ոչնչով չէր տարբերվում ·

 🍷 Գինի - պատմությունը շշի մեջ · Պրունոտտո գինու գործարանը

2017 Մոնտարիբալդի - Լանգե Նեբիոլո Գամբարին

wine️ Այս գինին 💯 Նեբիոլոն է Բարբարեսկոյում տնկված 30-ամյա խաղողի վազերից: Շնորհիվ Գամբարինի խաղողի այգու բնության ՝ իր հյուսիսարևմտյան տեսանկյունից, Մոնտարիբալդին համոզված է, որ վայրի նուրբ բնության պահպանումն ավելի կարևոր էր, քան ստիպել նրան լրացուցիչ ծերացումով Բարբարեսկո պիտակավորվել, ուստի նրանք գաղտնազերծվեցին Լանգե Նեբիոլոյում: Խաղողը ձեռքով հավաքվում է, ոչնչացվում է, և խմորումը տեղի է ունենում չժանգոտվող պողպատի տանկերում: Մեծ ավանդական Botti (3000 լ բարել) գինին հնեցվում է 6 ամիս:

👁 Միջին-շագանակագույն գույն

👃 Միջին ինտենսիվություն քթի վրա: Հասած կարմիր հաղարջի, բալի բալի, լոռամրգի, օրեգանոյի, հողային (թաց կավի) և նուրբ ծաղիկների բույրեր:

👄 Գինին չոր է, միջին+ թթվայնություն, միջին+ փոշոտ տանին, միջին+ սպիրտ (13,5%), միջին մարմին: Ավարտը միջին երկարության ավարտ է `խրթխրթան կարմիր պտուղով և հողեղենով:

🔔 Langhe Nebbiolo- ն, ընդհանուր առմամբ, նման գերազանց արժեք է գնի համար: Չնայած որթատունկերը տնկված են Բարբարեսկոյի անվանման մեջ, հողին պարտավորություն է պահանջվում ՝ ճանաչելու համար, երբ ինչ -որ բանի պետք է այլ կերպ վերաբերվել: Այս գինին Lange Nebbiolo- ի առավել նուրբ և պտղաբեր կողմն է: Գերազանց համ, ամուր կառուցվածք և չի կոտրում ափը: More Էլ ինչ կարող եք գինը խնդրել:

 2017 Մոնտարիբալդի - Լանգե Նեբիոլո Գամբարին @montaribaldi

«Պերբակո» Լանգե Նեբիոլո, 2017 թ

AsCastiglione Falletto, Barolo, Piemonte, Իտալիա🇮🇹

Խաղողը հիմնականում հավաքվում է Բարոլո շրջանից, բայց վերջին խաղողի բերքը պարունակում է Նեբբիոլո նաև Բարբարեսկոյի շրջանից:

Malolactic խմորումը կատարվում է ինչպես բարիկում, այնպես էլ մեծ սլավոնական կաղնու մեջ. Դրան հաջորդում է 2 տարի կաղնու հասունացում:

Առաջին հերթին գինին բավականին փակ էր: Միգուցե մի քիչ շատ երիտասարդ է, բայց իրականում շատ բան չարտահայտեց. Մի փոքր հիասթափեցնող, քանի որ ես իսկապես սիրում եմ Վիետտիի գինին:

Բույրերը մասշտաբի ավելի թեթեւ վերջում են: Մի քիչ համեմունքներ, մենթոլ, շողոքորթ ազնվամորի, մանուշակ և պղպեղ:

Ելակի և ազնվամորի թեթև և թարմ քիմք, մի փոքր կաշի, չամիչ, լիկյոր և գեղեցիկ բալզամիկ ծածկույթ:

Ամուր տանիններ և միջին երկարություն:

Սպասում եմ ևս մեկ տարի փորձել այս խաղողի բերքը ...

 ⭐️86 / 100⭐️ Վիետտի «Պերբակո» Լանգե Նեբիոլո, 2017 թ

Այս ֆանտաստիկ շարքում այս մի հսկայից մյուսը ...

Գուցե ամենալավ Շիրազն է Ավստրալիայի գետնից

Բարբարեսկոյի Sorì Tildìn- ի լեգենդար բլրի գագաթը, որը կրում է Giովաննի և Անջելոս մոր / տատիկի անունը, այս խորհրդանշական գինու ծագումն է,

, հայտնի է իր ֆանտաստիկ և բարդ գինիներով `հիանալի կաղնու և հանքայնության միջև կատարյալ սիմբիոզով: Դժվար է ձեռք բերել այն նրբությունը, որին նա փայլուն տիրապետում է:

Աշխարհագրության և պատմության հետ համատեղ որակը կազմում է

) աշխարհի ամենահեղինակավոր գինիներից մեկը ..

Մոտ ապագայում սպասվում են որոշ եզակի փորձեր

 Այս ֆանտաստիկ շարքում այս մի հսկայից մյուսը ... Գուցե

Պրոդուտորի դել Բարբարեսկո

- Բարբարեսկո, Պիեմոնտե, Իտալիա🇮🇹

Բարբարեսկոյի զովացուցիչ խաղողի այգիներից մեկից ՝ Մունկագոտտան (Մոկագատտան հին անունն էր), որտեղից Produttori del Barbaresco- ն պատրաստում է իրենց ամենաթեթև Barbaresco- ն:

Գինին իր երիտասարդության տարիներին հայտնի է իր պայծառ մրգերով և շատ ծաղկային բույրերով:

Այս դեպքում դա այլ բան է ..

Theաղկեփունջը բավականին գեղջուկ է ՝ տրյուֆելի, շանթելի, չոր մանուշակի, խեժի և թաց փայտի բույրով:

Թաննիկի մակարդակը բավականին բարձր է, բայց մի փոքր մեղմացել է: Համը ցույց է տալիս տավարի կոկորդ, սեւ թեյ, չոր հատապտուղներ, կաշի և ծխախոտ:

Unfortunatelyավոք, այն հասել է գագաթնակետին, բայց դեռ արժե փորձը:

 Պրոդուտորի դել Բարբարեսկո Մոկագատտա Ռիսերվա, 1978 -

Այս Piemonte շարքը! 💣💥✨✨✨🍷:

 Այս Piemonte շարքը! 💣💥✨✨✨🍷: Գրացի միլլե #wine #winelover

Piero Busso Barbaresco «Albesani-Borgese», 2007 📍Neive, Barbaresco, Piemonte, Italy🇮🇹 🍇 100% Nebbiolo

—————— Բարբարեսկոյի իմ սիրած արտադրողներից մեկը: Ինձ բախտ է վիճակվել 2018-ին գինու գործարան այցելել գինու ընկերների հետ `ունենալով խաղողի այգու հաճելի զբոսանք և բերանի ջրով համտեսում: Եթե ​​հնարավորություն ստանաք, այցելեք այցելեք:

Ընտանեկան փոքր գինու գործարանը, որը տեղակայված է Նեյվ գյուղի գեղեցիկ շրջակայքում, գինի է արտադրում սիրով և հոգատարությամբ (նաև պատրաստվում է ստանալ իրենց օրգանական սերտիֆիկացումը. Եթե դեռ չեն ստացել: Նրանք իրենց հեկտարից հպարտորեն տարեկան արտադրում են շուրջ 40 Կ շիշ: Neive- ը Barbaresco- ի ամենահզոր և կառուցվածքային գինիներն են: այս գինին 100 տոկոսով համապատասխանում է պատկերին: Արդեն սկզբից հզոր բույրերը ծածկում են ձեր քթանցքերը անմիջապես ուղեղին հարվածելուց `տալով ձեզ ձեր սպասածը: Եվ ինչ եք ուզում Barbaresco- ի վերևից ... Դե, միևնույն է, մի քիչ ժամանակ տվեք տափօղակի մեջ ... Քիթը ներդաշնակ հավասարակշռություն է բերում մրգերի և երրորդային նոտաների միջև `ազնվամորի, նուռ, փոշոտ կավե աման, վարդի չոր թերթիկներ, խեժ, կաշի, շանթելներ և մեխակ Քիմքը միջին մարմնում է բալենու, նուշի, նարնջի կեղեւի, չամիչի, մայրիի և հանքային թափանցիկ երանգով: Այն դեռ բավականին տանիքային է և ունի եւս մի քանի տարի գերազանցություն: Հարդարումը միջին երկար է `բալզամիկ նուրբ հպումով:

Վերջապես, մի ​​մոռացեք նայել այդ նռան գույնին: -

 ⭐️91 / 100⭐️ Piero Busso Barbaresco «Albesani-Borgese», 2007

Գտնվելով Պիեմոնտեում գտնվող Տրեզո համայնքի զառիվայր լեռան լանջերին ՝ Նադա կալվածքը հիմնադրվել է 1900 թվականին: Ընտանիքն ունի 6 հա խաղողի այգիներ Բարբարեսկոյի ամենահին պատմական խաչմերուկում ՝ Կասոտում և Մարկարինիում:

Խաղողը ստացվում է 1960-2012 թվականներին Casot cru- ում տնկված խաղողի որթերից, որը գտնվում է 350 մետր բարձրության վրա, 3.5 հա խաղողի որթը նայում է հարավ-արևմուտք: ԱՄՆ ներկրողից

«Ինքնաբուխ խմորում չժանգոտվող պողպատից, մաշկի վրա երկարացված մակերացիայով, 60 օր: 2 տարեկանում ՝ 1-ին տարին 1000 լ շշալցման մեջ և 2-րդ տարին ՝ 3000 լ բոտիում: Շիշը լրացավ լրացուցիչ 6 ամսվա ընթացքում և թողարկվեց 2018-ի մարտին »: _

Գառնետի գույնով ՝ բալի, լիկյորի, փոշոտ հողի, մեխակի և շողոքորթ մանուշակի բույրերով:

Կարմիր հաղարջի, վայրի ելակի, կեռասի, սպիտակ պղպեղի, խեժ երկրի շերտը և թանձր թթվայնությունը մետաքսյա շերտերը շրջանակում են ամուր տաննիններով: Orորենի, անանուխի և կարմիր հատապտուղների կտավները մնում են պլյուշի վրա:

 Գտնվելով Պիեմոնտեում գտնվող Տրեզո համայնքի զառիվայր լեռան

Անշարժ գույքն իր անունն ստացել է wisteria ծաղիկից [glicine իտալերեն], որն աճում է ամբողջ գույքում:

Խաղողի այգիները մշակվում են օրգանական մեթոդներով:

Խաղողը ստացվում է Neive- ի տարբեր խաղողի այգիներից:

Aերացել են սլավոնական կաղնու տակառներում:

Մուգ նարնջի գույնով ՝ թխած բալի, ելակի, սալորի, չամիչի, փափուկ համեմունքի, անտառների, հողի և վարդի թերթի բույրերով: Մոշը, բալը, էվկալիպտը, սեւ բալի կարմիր հաղարջը, խեժ երկիրը, սեւ պղպեղը և մշկընկույզը ապահովվում են մետաքսանման տաննիներով և թարմ թթվայնությամբ:

Մրգերը, համեմունքները և մեխակը ներարկում են երկարատև ծածկույթը:

Լավ հավասարակշռված, նուրբ բնավորությամբ, սեղանի շուրջ հաճելի ուղեկից կամ ինքնուրույն:

Cantina del Glicine 'Vignesparse' Barbaresco DOCG 2013