⭐️93+/100⭐️ , १९८३ निदरहौसेन, नाहे, जर्मनी🇩🇪 100% रिस्लीन्ग ️
4/9/2021, 5:28:14 pm ⭐️93+/100⭐️ , १९८३ निदरहौसेन, नाहे, जर्मनी🇩🇪 100% रिस्लीन्ग ️ 10% चखा: अगस्त 2021 सही आकार में, इस रिस्लीन्ग ने मेरे दिमाग को उड़ा दिया। वह जीवित थी, परिपक्व थी, लेकिन बहुत ताजगी के साथ अभी भी बहुत छोटी थी। सुगंध बहुत अभिव्यंजक और पका हुआ था, संरक्षित नींबू, पके आड़ू, सिरप वाले कुमकुम, मोम, गीले पत्थरों, पुराने इरेज़र और हल्के धुएं (जैसे पुराने स्कूल कैप गन के साथ - थोड़ा माचिस की तरह) के नोट पेश करते थे। कोई अत्यधिक पेट्रोल नहीं। तालू पर, यह मध्यम आकार का, ऑफ-ड्राई, अत्यधिक अम्लीय लेकिन किनारों पर बहुत गोल था। लेमन वाइन गम, लेमन जेस्ट, हनीकॉम्ब का एक संकेत (लेकिन मीठा नहीं), कीनू, अदरक की मिठाई और खत्म में नमक। इतनी शुद्ध शराब! इन +30 साल पुराने रिस्लीन्ग के प्यार में, जहाँ मिठास और अम्लता के बीच की शादी एक अनोखे स्तर तक पहुँच जाती है। • "कैबिनेट" छह नामित जर्मन वाइन वर्गीकरणों में से एक है और जर्मन वाइन की सबसे हल्की शैली को इंगित करता है। अंगूरों को सामान्य फसल पर चुना जाता है, आमतौर पर सितंबर में जब वे पक जाते हैं, और एक ऑफ-ड्राई शैली दिखाते हैं, जब तक कि लेबल पर "ट्रॉकेन" (सूखा) का भी उल्लेख नहीं किया जाता है, जो कि लंबे समय तक किण्वन को इंगित करता है जिससे कम अवशिष्ट चीनी सामग्री होती है। (एक सुखाने वाली शराब) और थोड़ी अधिक शराब। इस लेबल के पीछे जर्मनी के महान स्टैट्सविंग्यूट (राज्य वाइनरी) की कहानी है, जो राज्य के स्वामित्व में हैं और छत्र वाइनरी की तरह काम करते हैं, जहां छोटी वाइनरी ने अपना विनिफिकेशन समाप्त कर दिया। यह लेबल 1901 में स्थापित पुराने राज्य वाइनरी Niederhausen-Schlossbockelheim को संदर्भित करता है, लेकिन AP Nr द्वारा। लेबल पर (1 750 053/10/84), 750 बॉटलर/विशिष्ट वाइनमेकर को संदर्भित करता है, जो कि गट हरमन्सबर्ग है। 2010 से, वाइनरी ने गट हरमन्सबर्ग के आधिकारिक नाम के तहत काम किया है। वे वीडीपी के संस्थापक सदस्य भी हैं। #wine #guthermannsberg #riesling #altenbamberg #rotenberg #rieslingkabinett #nahe #germany #vin #vinblanc #vino #vinorosso #wein #vintagewine #wineporn #finewine #winenotes #winereview #instawine #foodporn #gourmet #wineblogger #weingut #winetime #whitewine #vintage ई #🍷