9️93+/100⭐️ 𝑨𝒍𝒕𝒆𝒏𝒃𝒂𝒎𝒃𝒆𝒓𝒈𝒆𝒓 𝑹𝒐𝒕𝒆𝒏𝒃𝒆𝒓𝒈 𝑹𝒊𝒆𝒔𝒍𝒊𝒏𝒈 𝑲𝒂𝒃𝒊𝒏𝒆𝒕𝒕, 1983

9️93+/100⭐️ 𝑨𝒍𝒕𝒆𝒏𝒃𝒂𝒎𝒃𝒆𝒓𝒈𝒆𝒓 𝑹𝒐𝒕𝒆𝒏𝒃𝒆𝒓𝒈 𝑹𝒊𝒆𝒔𝒍𝒊𝒏𝒈 𝑲𝒂𝒃𝒊𝒏𝒆𝒕𝒕, 1983 "Niederhausen, Nahe, Saksamaa" % 100% Riesling 10️ 10 % Maitse: august 2021 Ideaalses vormis lõi see Riesling mu meelest. See oli elus, küps, kuid siiski väga noor ja palju värskust. Aroomid olid väga väljendusrikkad ja küpsed, pakkudes noote konserveeritud sidrunist, küpsest virsikust, siirupiga kumkvaadist, vahast, märgadest kividest, vanast kustutuskummist ja mahedast suitsust (nagu vanakooli mütsipüstolid suitsuga - veidi tikutule moodi). Ei mingit ekstreemset bensiini. Maitselt oli see keskmise kehaga, kuiv, tugevalt happeline, kuid servadest väga ümar. Sidruniveinikummi, sidrunikoort, vihje kärgstruktuuri (kuid mitte magusat), mandariini, ingverimagusaid ja soola viimistluses. Nii puhas vein! Armunud nendesse +30 -aastastesse Rieslingidesse, kus magususe ja happesuse abielu jõuab ainulaadsele tasemele. • “Kabinett” on üks kuuest Saksa veiniklassifikatsioonist ja tähistab Saksa veinide kergeimat stiili. Viinamarjad korjatakse tavalisel saagikoristusel, tavaliselt septembris, kui nad on küpsed, ja neil on kuiv kuivus, välja arvatud juhul, kui etiketil on märgitud ka “Trocken” (kuiv), mis näitab pikemat käärimist, mille tulemuseks on väiksem jääksuhkrusisaldus (kuivem vein) ja natuke kõrgem alkohol. Selle sildi taga on lugu Saksamaa suurepärasest Staatsweingute'ist (osariigi veinitootjad), mis kuuluvad riigile ja töötavad nagu vihmaviinatehased, kus väiksemad veinitootjad lõpetasid oma veinivalmistamise. See silt tähistab vana osariigi veinimaja Niederhausen-Schlossböckelheim, mis asutati 1901. aastal, kuid AP nr. etiketil (1 750 053/10/84) viitab 750 villijale/konkreetsele veinivalmistajale, kelleks on Gut Hermannsberg. Alates 2010. aastast on veinitehas töötanud Gut Hermannsbergi ametliku nime all. Nad on ka VDP asutajaliikmed. #wine #guthermannsberg #riesling #altenbamberg #rotenberg #rieslingkabinett #nahe #germany #vin #vinblanc #vino #vinorosso #wein #vintagewine #wineporn #finewine #winenotes #winereview #instawine #foodporn #gourmet #wineblogger #weingut #winetime #whitewine #vintage e #🍷