Bruno & George Barossa Shiraz 2016, deyərdim bir az tapın👌🏽

Burun Barossa Shiraz 101. Qaranlıq meyvələr, ədviyyatlar, tozlu qırmızı torpaq və qurudulmuş otlar, gözəl palıd ağları. Cazibədar şeylərdir. Damaq safdır, hamısı tünd və qırmızı meyvələrdir, qaranlıq gavalı, qarağat, qırmızı albalı, tünd şokolad və qəhvə dənəsi ədviyyatı, meyvə balığı, vanil duzu, turşuluq və incə tutqun tanin. Çox yaxşı içki 👌🏽🍷🙏🏼

 Bruno & George Barossa Shiraz 2016, deyərdim bir az tapın👌🏽

_selection Vision 'Balanced' eynəkləri Lockdown Love təşəbbüsüm üçün sevgini paylaşmaq üçün verirəm, buna görə də onları hədiyyə edirəm. İndiyə qədər Aus -da tamamilə əlçatmaz idilər, buna görə burada bir cütü pulsuz olaraq bağlamaq şansı Nadir qaynaqlar pulsuzdur, bu maraqlıdır 👏🏼🍷

2) Bir yoldaşı tag edin - hər etiket = 1 giriş (maksimum 6)

3) Bazar ertəsi günü yoxlamaq üçün yazını qeyd edin

Yuxarıda göstərilənləri etdiyinizi fərz etsək, Avstraliyada yaşayırsınız və Lockdown -dasınız. Mükafatı nəzərə alaraq çeklər həyata keçiriləcək

Şərhlərin üstünə bir qalib təyin edəcəyəm. Sizə birbaşa mesaj göndərməyəcəyəm, zəhmət olmasa linkləri və s.

Həftəni kiminsə qələbəsi ilə başlayaq!

 Yaxşı insanlar @smithandhubble bunları bağışladı @zieher

Bunun yaxşı göründüyünü düşünürsənsə, haqlısan. Əslində bu, yaxşılıqdan daha yaxşısına daha yaxındır və həqiqətən son buraxılışımı yığmalıydım 🤦‍♂️ İlk şüşəmdən bəri keçən 7 ay ərzində dəyişiklik həqiqətən çox həyəcanlıdır. Daha dolğun, yuvarlaq, daha çox daş meyvəsi, ədviyyat, qaymaqlılıq, hər cəhətdən daha yaxşı və təsirli bir şəkildə başlamaq olduqca qanlı idi. Növbəti buraxılışda eyni səhvi etməyəcəyəm 🤣👌🏽🍷👍🏽

 Bunun yaxşı göründüyünü düşünürsənsə, haqlısan. Əslində bu

Oradakı bütün Babalara Atalar Günü mübarək. Ümid edirəm hamınız gözəl bir gün keçirdiniz, sevdiklərinizlə keçirdiniz və qeyd etmək üçün yaxşı bir şüşə şərab açdınız. Etdiyimi bilirəm 👌🏽🍷🙏🏼

 Oradakı bütün Babalara Atalar Günü mübarək. Ümid edirəm

Hutton Vale Farm Shiraz 2017; Edelstone Bağ Bağ DNT, şərabçı Kym Teusner, bütün çox müsbət əlamətlər. Yaranan şərab gözlədiyiniz kimi çox yaxşıdır. Zəngin, dolğun, ədviyyatlı, tünd meyvəli, burunda mavi meyvə vurğuları var. Damaq burunu bir tee ilə əks etdirir, əlavə toxuması, xırtıldayan turşuluğu və tutqun tanin ilə. Qaranlıq meyvələr, gavalı, tut, qəhvə, qara zeytun və sidr ilə toxunmuş qara albalı. İndi ləzzətlidir, bəlkə də önümüzdəki illərdə daha yaxşıdır, amma bu, içəri girməyinizə mane olmasın! 👌🏽🍷🙏🏼

 Hutton Vale Farm Shiraz 2017; Edelstone Bağ Bağ DNT

Sami-Odi 'Hoffmann Dallwitz' Syrah 2017, ilk Babalar Günümü sona çatdırmağın nə qədər gözəl bir yolu. Şansınız varsa, qanlı bir müalicə gözləyirsiniz. Daha uzun sürəcək, amma indi formadadır. Bunun necə yaxşılaşacağını görmək çətindir 👌🏽🍷🙏🏼

 Sami-Odi 'Hoffmann Dallwitz' Syrah 2017, ilk Babalar Günümü

𝑨𝒍𝒕𝒆𝒏𝒃𝒂𝒎𝒃𝒆𝒓𝒈𝒆𝒓 𝑹𝒐𝒕𝒆𝒏𝒃𝒆𝒓𝒈 𝑹𝒊𝒆𝒔𝒍𝒊𝒏𝒈 𝑲𝒂𝒃𝒊𝒏𝒆𝒕𝒕, 1983

Mükəmməl formada, bu Riesling ağlımı uçurdu. Canlı idi, yetkin idi, amma hələ də çox təravətlə çox gənc idi.

Aromalar çox ifadəli və yetişmiş idi, konservləşdirilmiş limon, yetişmiş şaftalı, şərbətli qumquat, mum, yaş daşlar, köhnə silgi və yumşaq tüstü (tüstü ilə köhnə məktəbli başlıq silahları kimi - bir az kibrit çubuğuna bənzər) notları təqdim edirdi. Həddindən artıq benzin yoxdur.

Damaqda orta gövdəli, quru olmayan, yüksək turşulu, lakin kənarları çox yuvarlaq idi. Limon şərabı saqqızı, limon qabığı, bir bal pətəyi (amma şirin deyil), naringi, zəncəfil şirniyyatı və duz.

Belə saf şərab! Şirinlik və turşuluq arasındakı evliliyin bənzərsiz bir səviyyəyə çatdığı bu +30 yaşındakı Rieslinglərə aşiqəm.

• "Kabinett" altı təyin edilmiş Alman şərab təsnifatından biridir və Alman şərablarının ən yüngül tərzini göstərir. Üzümlər normal məhsul yığımında, adətən sentyabrda olgunlaşdıqda yığılır və etiketdə "Trocken" (quru) qeyd edilmədiyi təqdirdə, daha az qalıq şəkər tərkibinə səbəb olan daha uzun bir mayalanma olduğunu göstərir (daha quru bir şərab) və bir qədər yüksək spirt.

Bu etiketin arxasında, dövlətə məxsus olan və daha kiçik şərab zavodlarının vinifikasiyasını bitirdikləri çətir şərab zavodları kimi işləyən Almaniyanın böyük Staatsweingute (əyalət şərab fabrikləri) hekayəsi var. Bu etiket, 1901-ci ildə qurulan, ancaq AP Nr. etiketdə (1 750 053/10/84), 750 şüşəçiyə/Gut Hermannsberg olan xüsusi şərabçıya aiddir.

2010 -cu ildən şərab fabriki rəsmi olaraq Gut Hermannsberg adı altında işləyir. Həm də VDP -nin qurucu üzvləridir.

 ⭐️93+/100⭐️ 𝑨𝒍𝒕𝒆𝒏𝒃𝒂𝒎𝒃𝒆𝒓𝒈𝒆𝒓 𝑹𝒐𝒕𝒆𝒏𝒃𝒆𝒓𝒈 𝑹𝒊𝒆𝒔𝒍𝒊𝒏𝒈 𝑲𝒂𝒃𝒊𝒏𝒆𝒕𝒕, 1983

"𝑷𝒖𝒍𝒊𝒏" 𝑪𝒐𝒍𝒍𝒊𝒏𝒆 𝑺𝒂𝒗𝒐𝒏𝒆𝒔𝒊 𝑹𝒐𝒔𝒔𝒐, 2015

🍇 70% Granaccia / 20% Syrah / 10% Barbera

Gözəl qaranlıq və palçıqlı görünüş - gözəl rəng. Buket çox qaranlıq və ədviyyatlıdır, böyürtkən, qarağat yarpaqları, qara zeytun, şirin meyvə bağı, tar, dumanlı oyun əti, qara bibər və odun təklif edir. Bəzi Aralıq dənizi otları və gülməli tonka paxlası.

Damaq, qarağat, bişmiş gavalı, kömür, vanil, qara bibər və şüyüd təqdim edərək, orta turşuluq və asan gedən tanenlərlə zəngindir.

Alkoqol mütləq damaqda var, amma yaxşı birləşdirilmişdir.

• 90 -cı illərin sonunda əkilmiş üzümlər

• Polad çənlərdə fermentləşdirilmiş (10 günlük maserasiya və üç günlük nasos)

• 13 aylıq yaşda 2 -ci və 3 -cü dəfə barrikadan sonra 11 aylıq şüşədə

• Granaccia çeşidi, Grenache -yə çox yaxın olan Alicante'nin yerli bir variantıdır (Alicante, Grenache ilə Petit Bouschet arasındakı köhnə bir xaçdır)

• Yerli ləhcədə "Pulin" "son doğulan" deməkdir, çünki bu şərab digər Bruna şərablarından daha uzun yaşlanır.

1960 -cı illərdə qurulan Bruna, məşhur terraslı üzüm bağları ilə qərbi Liguriyanın gözəl dağlarında Ranzo Borgo (Imperia və Savona yaxınlığında) kəndində yerləşir.

7,5 hektar üzüm bağlarında üzvi şəkildə işləyirlər və lazım olduqda az miqdarda sulfit istifadə edirlər.

Bu Pulin kimi Colline Savonesi şərabları 400 ilə 700 metr arasında yüksəkliklərdə yatmağa meyllidir. Bütün yerli çeşidlərə istənilən nisbətdə icazə verilir - ən çox mahnı ifaçısı Granaccia ilə.

 ⭐️88/100⭐️ "𝑷𝒖𝒍𝒊𝒏" 𝑪𝒐𝒍𝒍𝒊𝒏𝒆 𝑺𝒂𝒗𝒐𝒏𝒆𝒔𝒊 𝑹𝒐𝒔𝒔𝒐, 2015 AnRanzo

Yenilikçi və hər zaman sınaqdan keçirən Cantina Indigeno -dakı uşaqlar, ilkin/vəhşi şərab hazırlamaqla məşğuldurlar.

İstilik nəzarəti olmadan yerli mayalarla spontan fermentasiya. Açıq çənlərdə 8 gün dəri ilə təmas, daha sonra fiberglas çənlərdə 8 ay qaraciyərdə yaşlanma.

Dumanlı portağal-qızıl rəngli, qreypfrut, limon qabığı, dəniz spreyi, müşk, bişmiş armud, yonca balı, yabanı çiçəklərlə çox aromatikdir.

Alma, limon, qreypfrut və nektarin ilə yüngülləşdirici tanginess və turş turşuluq.

Nuttiness, duzlu mineral örtüyünü vurğulayır.

Cantina Indigeno 'Bianco' Vino Bianco 2020

 Yenilikçi və hər zaman sınaqdan keçirən Cantina Indigeno

Üzvi və biodinamik metodlara həsr olunmuş uşaqlıq dostları Marco Giuliani və Davide Gentile daim təcrübə aparır və öyrənirlər.

Gil/kireçtaşı torpaqları olan, 25 yaşında üzümlü 1 hektar üzüm bağından. Əllə yığılmış, qurudulmuş, dərilərlə bir gecədə maserasiya, paslanmayan poladdan doğulmuş mayalarla, paslanmayan poladdan yaşlanmış, təmizlənməmiş, süzülməmiş, əlavə SO2 olmayan spontan fermentasiya.

Ananas, şaftalı, yaşıl alma, fesleğen, limon, portağal, qoz izi, kəskin turşuluğa vurulan bal çiləsi və yaşıl çay tanenləri.

Limon qabığı, nektarin və kəklikotu xırtıldayan mineral ləzzət verir.

 Uva e basta [100% Üzüm] 💥 Üzvi və biodinamik metodlara həsr

1985 Diamond Creek - Volcanic Hill Cabernet Sauvignon (94 bal)

ℹ️ Şərab, əsasən, Kaliforniya, Napa Vadisində, Diamond Mountain AVA -da Volkanic Hill tək üzüm bağından bir az Petit Verdot ilə Cabernet Sauvignon. Üzümlər 1968-ci ildə cənuba baxan dağ yamacının üzüm bağının küllü torpağına əkilmişdir. Şərablar French yeni Fransız palıdında yaşlandı.

👁 Solğun qranat üzüklü dərin yaqut rəngi. İnanılmaz dərəcədə gənc görünüş.

👃 Uzun bir axşamın sonuna qədər əsl potensialını göstərməyən ifadəli bir burun. Burun, yetişmiş qara meyvə və qələm mürəkkəbi ilə başladı, ancaq havada rozmarin, lavanda, qələm mürəkkəbi, şirin çörəkçilik ədviyyatları və qurudulmuş yarpaqlar göründü.

Ate Damaq quru, yüksək turşuluq, orta+ tünd taninlər, orta spirt (12.5%) və orta+ bədəndir. Damağın yetişmiş, lakin cemli olmayan bir ton əsas meyvəsi var idi. Olduqca sıx və ağız örtüklüdür, lakin gözəl turşuluqla tez kəsilir. Qara meyvənin, qarajın və birləşdirilmiş palıd ədviyyatının orta+ uzunluqda bitməsi.

🔔 80 -ci illərin Diamond Creek şərabları nə vaxt hazır olacaq? Yaxşı, heç kim dəqiq bilmir. Bənzər bir şüşə alsanız, onu boşaltmaqdan və bir gün əvvəl açmaqdan qorxmayın. Volkanik Təpə üçlüyün ən sevmədiyim şərabı olaraq başladı və gecənin sonunda Dominusa meydan oxudu. Bu şərabları geridə qalma xüsusiyyətlərinə görə zirvədə tutmaq demək olar ki, mümkün deyil. Bəli, bəli, çox gözəldi, amma müasir dövrdə bu şərablardan zövq almaq üçün lazım olan səbir demək olar ki, ağlasığmazdır. Əsrlər boyu gənc bir Diamond Creek yox idi, amma indi 70 -ci illərdən etibarən onların şərablarını içməliyəm.

 1985 Diamond Creek - Volcanic Hill Cabernet Sauvignon (94

Uşaqlıqda köşedeki mağazadan aldığınız Raspberry Twisterləri xatırlayın?

Vaxtında geri qaytarılıram. Meşə meyvələrinə çevrilən toxumalı moruq ətirli şərab. Carignan, Syrah, Malbec və Grenache -dən süzülməmiş qırmızı qarışıq ağzını örtür və dilin ortasına zərbə vurur. Təzə və gənc. Bunu çox bəyənirəm və daha çox şey alacağam ... sadə ...

 Sigurd Şərabları 2019 Qırmızı Qarışıq Reytinq: B+ Qiymət:

 ... sadə… #margaretriver #coonawarra #wine #huntervalley

Bu super məhdud şərabçılıqdan buraxılan ən son.

Yüngül, daha dadlı pinot. Bunun özünəməxsus şəkildə hazırlandığını dadmaq olar

 Ochota Barelləri Yaşıl Otaq Grenache Reytinq: B. Qiymət: 40

İnsanların köhnə dünyadan Nebbioloya niyə aşiq olduqlarını anlamaq asandır. Kitabımda rəngi, ləzzətləri, romantizmi döymək olduqca çətindir. Burgundydən daha yaxşı bir dəyər varmı və termini yüngül şəkildə istifadə edirəm? Çətin biri. Bəlkə də.

Massolino Langhe Nebbiolo 2017 - Qırmızı albalı, təzə moruq, qızılgül suyu, kərəviz, biyan suyu, qara və qəhvəyi çaylar, möhkəm tutan tanenlər, uzun müddətdir, şikayət yoxdur, çox gözəl 👌🏽🍷🙏🏼

BYO Wine Club ən böyük şərab kitabxanasıdır